海底捞回应“虾滑疑吃出蛆”:不是虫子,是虾筋
时事
2024-12-21 12:19
广东
当事人表示:发现吃出虫子后,联系门店一直未给处理,且不承认是虫子。对此,门店回应称是黑虎虾虾筋部分,弄断之后就是白色一段段的。海底捞客服表示,会记录上报,后续会有负责人核实后处理。21日,记者从海底捞处获悉:19日一顾客在海底捞合生汇店就餐时称黑虎虾虾滑产品疑似有虫,收到顾客反馈后,公司立即展开排查,经对同批次产品进行检验,未发现顾客所述食品安全问题。
海底捞表示:顾客所食黑虎虾滑产品原料为斑节虾,虾背部以及腹部有白色虾筋组织,虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为长短不一的白色条状。此外,虾滑制作过程全程冷冻冷藏,也没有滋生虫子的条件。门店工作人员已陪同顾客将此事上报市场监管部门,由市场监管部门进行专业权威的调查。