说起紫色食材
你或许会想到紫薯、茄子、紫米
时下
走进普洱市墨江哈尼族自治县的田园里
紫色果蔬随处可见
泡椒紫白菜 墨江县融媒体中心 供图
紫萝卜、紫番茄、紫秋葵
紫花生、紫白菜、紫苤蓝
紫辣椒、紫玉米、紫苋菜、紫五加
……
当地人用这些新鲜时蔬做成一桌“紫宴”
展现出别样的丰收色彩
紫色盛宴 徐俊 摄
墨江是北回归线穿过的地方
自然生态禀赋优越
孕育出富含花青素的紫色食材
紫色蔬菜沙拉 墨江县融媒体中心 供图
近年来
墨江县用活用好生态资源
建立以紫米产业为核心的紫色产业示范园
打造“紫色品牌”
推动乡村旅游发展
激发乡村振兴新活力
来源：“云南发布”微信公众号
责编：吴明桔
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