11月17日，记者走进马鞍山中粮生物化学有限公司（以下简称“马鞍山中粮生化”）果糖车间，只见车间内干净整洁，但没有看到工人的“踪影”。在果糖车间，生产物料在密封容器和管道内经过一系列工艺变化、蒸发浓缩，最终产出果葡糖浆。在果糖车间主控室，仅有1名工作人员正在对生产进行实时监控，轻点鼠标便可记录数据变化，进行生产调度。
位于慈湖高新区的马鞍山中粮生化，是一家专业从事食品及食品添加剂生产加工的企业。作为该公司曾经的拳头产品，柠檬酸外销率一度高达80%以上。但就在几年前，由于整个行业产能出现过剩，国内外柠檬酸市场价格持续走低，该公司一度陷入经营困境。2019年，马鞍山中粮生化主动转型，新上行业先进的年产15万吨果葡糖浆全自动生产线项目，项目总投资达2.5亿元。
▲ 慈湖高新区 资料图
“果葡糖浆项目2020年4月开工建设，2021年7月正式投产。通过技术创新和管理升级，果葡糖浆生产线实现了生产全过程自动化控制与监测，产能也随之得到释放。”马鞍山中粮生化副总经理徐文兵告诉记者，企业数字化转型不仅加速了产品提档升级，也“转”出了发展新活力。果葡糖浆产品产销量在投产当年便突破10万吨，企业生产经营盈利能力得到显著提升，实实在在尝到了数字化转型带来的甜头。今年前三季度，该公司完成销量12万多吨，实现销售收入3.5亿元，预计今年可实现销售收入4亿元。去年10月，该公司紧盯市场、主动出击，开发出定制化的小包装产品，市场反响较好，为企业发展注入了强劲动能。
“公司数字化转型已累计投入1.16亿元，今年投入700多万元，先后建成了多个信息化集成系统。”马鞍山中粮生化综合管理部经理孙明平指着果糖车间主控室显示屏实时跳动的数据告诉记者，数字化管理方式不仅实现各种信息的共享与协同，还能实现精准化计划、精益化生产、可视化展现、精细化管理，构成人、机、料、法、环、测等各要素相互融合，提升生产效率，降低人工管理成本。目前，该公司劳动生产率相比数字化转型之前提升了61%，运营成本降低了25%，能源综合利用率提升了4%，累计为企业增收3500万元。
▲马鞍山中粮生化
“‘智改数转’，主体在企业。这几年，我们看到了‘智改数转’对于企业发展的巨大推动作用。”徐文兵表示，下一步，该公司将加快“智改数转”步伐，着力打通堵点、破除痛点、解决难点，持续开发符合市场定位的新产品，构建高端供应链体系，加快打造全国食品添加剂行业发展新高地。
