对于怕冷的人来说，寒冷的天气可是一道难关，胃寒、手脚冰凉······气温越低，各种不适越明显，所以温补阳气很重要。
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还好这个季节有1种绿叶菜是难得的温性蔬菜，既能暖身，又能补肾，养生功效根本不亚于萝卜、白菜！
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秋末冬初吃茴香！
但今天我们想给大家介绍的，是绿色的茴香菜。
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比韭菜还“强”的“壮阳菜”
它可以说是我们日常食用的绿色蔬菜中温补肾阳作用最强的，甚至胜过人们普遍认为壮阳的韭菜。
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在经络学上，“命门”是指腰后的命门穴，这是一个温补肾阳、调整肾气的穴位，如果命门较弱，那吃茴香菜就能增强命门穴的相关作用，达到散寒温补肾阳的作用。
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以下的食方可以在正餐时作为凉菜来吃，也可以在冬季的早上，用来搭配粥食用。吃了它，除了补肾，还有开胃散寒的作用，可以预防初冬寒气引起的感冒。
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② 舀一小勺豆瓣酱放在盘里的茴香菜上，此时不要去拌它。
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③ 锅内放少许油加热（超市买的普通植物油都是精炼过的，加热一下即可，如果是用生的菜籽油或茶籽油则要热透），将热油倒在盘里的豆瓣酱上，迅速搅拌均匀。
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④ 豆瓣酱咸辣鲜香，滋味已经很足，这道菜就不需要加别的调料了。
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