中医认为：“燕窝味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。现代医学发现：燕窝具有养颜滋养、补脑益智、延缓衰老的作用。不同的人吃燕窝，也会有不一样的效果。
1、爱美女士
刘嘉玲：美丽是一种修行。女人要懂得爱自己。燕窝中富含表皮生长因子，能强烈刺激细胞生长，延缓衰老，促进肌肤活力。女性平时吃燕窝，能够令皮肤滑嫩光泽、红润幼白，同时也能预防皱纹、细纹滋生，时刻保持年轻好状态。
2、孕 妇
燕窝中富含丰富唾液酸，能够阻挡病毒侵入身体对提高人体免疫力。怀孕初期开始食用燕窝，增强孕妇和宝宝的体质。 生出来的宝宝会更强壮，皮肤更白皙。燕窝中含有的胶原蛋白能够增加皮肤弹性，有效预防妊娠纹的出现。
3、产 妇
燕窝中的表皮生长因子，能够有效地对产后受损的细胞进行修复，令产妇在产后能够以最快的速度得到恢复。如果是进行了剖腹产的产妇，在产后需要补充大量的营养，燕窝中含有蛋白质及钙、磷、铁、钠、钾等各种微量元素，有效补充所需的营养。
4、婴幼儿
婴儿在出生四个月后，就能开始食用燕窝了。燕窝中富含的丰富燕窝酸，除了能增强宝宝免疫力，还能促进大脑的生长发育，增强记忆力，对幼儿初期（3-4岁）的无意识记忆到有意识记忆的转换很有帮助。
初次给婴幼儿食用燕窝时，要确认他们对蛋白质有没有过敏的情况，因为燕窝中含有大量的蛋白质。非蛋白质过敏的婴幼儿初次食用燕窝后，隔三天后确认婴幼儿没有过敏情况，就可以继续长期食用。
5、青少年
青少年长期食用燕窝，可以增强记忆力，提高学习效率。对于需要中考、高考的考生来说，燕窝也能够帮助他们消除疲劳，补充体力，令精神充沛，元气满满。青春期，脸上容易长青春痘，长期食用燕窝，能更好地调节内分泌，去除色斑，美白肌肤。
6、中老年人
人到老年，身体的免疫力便会逐渐下降，季节变换时，总会容易受到病毒的侵入，就会经常感冒发烧。燕窝内的唾液酸能提高人体的免疫力，有效阻挡流感病毒的入侵，从而改善中老年人的体质，抵抗力的也提高了。
7、术后体弱人士
大病初愈或手术后的人士，需要大量补充营养，由于身体太过虚弱，用太温补或者寒凉的滋补品来进行食补，反而会对身体造成损伤。燕窝性温和，含有大量的蛋白质以及碳水化合物，非常适合这类人士食用。
8、加班、熬夜者
现代人工作忙碌，会出现精神紧张、容易疲劳、注意力难以集中等情况，食用燕窝后，这些情况会明显好转，燕窝还能清热润肺，补中益气，令长期熬夜者消除疲劳，提高睡眠质量。
9、长期吸烟者
1、不满四个月的婴儿
虽然燕窝中有丰富的营养，但对于不满四个月的婴儿来说，并不能直接吸收燕窝中的营养。
2、感冒、发烧者
因为感冒、发烧时，对自身各器官功能都会有影响，呼吸道与消化道等功能也会有所下降，如果此时食用燕窝，会不利于消化道自身的调节，燕窝中的营养反而不被吸收。
3、未经治疗或癌症晚期患者
癌症晚期患者的体质较为虚弱，虽然燕窝能够对人体有滋补的作用，但对癌症晚期患者的治疗没有任何的帮助，反而有可能会影响癌症中治疗的效果。
4、蛋白质过敏者
由于燕窝中含有大量的蛋白质，因此蛋白质过敏的人就不适宜食用燕窝了。
早晨空腹吃最好，全营养、全吸收。下午茶、瑜伽、SPA后吃，零脂肪、美丽不长胖。孕期3-7个月为胎儿发育的“黄金100天”。此阶段建议每日两碗。
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