为确保春节期间市民的食品安全，1月19日，旅顺口区农业农村局对本地区屠宰企业进行了安全生产和畜禽产品质量安全检查。此次检查旨在加强对屠宰企业的监管，保障消费者在节日期间能够购买到安全、放心的畜禽产品。
旅顺口区目前有三家屠宰企业，每年屠宰生猪约3万头，羊约2000头。检查过程中，工作人员重点对屠宰企业的生产设施、卫生条件、操作流程、检验检疫等方面进行了详细检查。同时，还对企业的安全生产管理制度、应急预案等进行了审核，确保企业在生产过程中能够严格遵守相关规定，保障员工的生命安全。
经检查，大部分屠宰企业都能够严格落实安全生产和质量安全管理制度，生产设施和卫生条件符合要求，操作流程规范，检验检疫工作到位。旅顺口区农业农村局相关负责人表示，春节是肉类消费的高峰期，也是食品安全事故的高发期。旅顺口区农业农村局将继续加大对屠宰企业的监管力度，督促企业落实主体责任，确保企业安全生产责任和生产畜禽产品质量安全。同时，也提醒广大消费者，在购买畜禽产品时，要选择正规渠道购买，并注意查看产品的检验检疫标志，以保障自身的健康安全。
下一步，旅顺口区农业农村局将持续加强肉食品生产监管力度和检查频次，督促各屠宰企业落实肉食品安全及生产安全主体责任，规范经营，共同维护好人民群众“舌尖上的安全”。
编辑 | 贾璐
责编 | 宣丽
来源 | 农业农村局
