加拿大多省爆发沙门氏菌疫情！69例确诊，涉及进口糕点！
加拿大公共卫生署（PHAC）周三（1月29日）表示，因食用受污染的进口糕点感染沙门氏菌的人数已增至69例，较上周的61例有所增加。
PHAC指出，患者发病时间介于2024年9月底至2025年1月初。截至目前，69例病例中已有22人住院。受影响最严重的省份是魁省（37例），其次是安省（24例）。
“许多感染者曾在餐饮活动中食用了受污染的糕点，或在出售或供应这些产品的场所购买并食用。”PHAC表示。
涉及产品
被召回的产品为 Sweet Cream 品牌迷你糕点。此外，加拿大食品检验局（CFIA）周三还紧急召回了 D. Effe T. 品牌柠檬蛋糕（Lemon Delights）和森林水果挞（Tartlets with Forest Fruits），原因是沙门氏菌污染。
虽然这些产品标注为 D. Effe T. 品牌，但CFIA表示，它们实际由意大利糕点制造商 Sweet Cream 生产，并以 Sweet Cream 品牌包装供应给零售商。
召回详情
CFIA警告消费者：“请勿食用、使用、销售、供应或分发这些被召回的产品。”
受影响产品：D. Effe T.品牌 1170g 九件装糕点
销售地区：安省等多地有售
最佳食用日期：2025年11月11日或更早
处理建议：消费者应立即丢弃受影响产品，或退回购买地点
沙门氏菌感染风险
沙门氏菌是一种食源性细菌，会引发食物中毒，症状包括发冷、发热、恶心、腹泻、呕吐、胃痉挛和突发性头痛。
PHAC表示，大多数感染者可在数日内自行康复，无需治疗，但某些情况下可能引发严重疾病甚至住院。目前，感染者年龄介于3岁至88岁，其中多数为女性。
调查进展
CFIA透露，正在考虑派遣调查人员前往意大利，查明此次疫情的具体来源。
公众如有疑虑，可访问CFIA官网获取最新召回信息，并关注官方发布的健康警示。
新闻来源：
https://www.cp24.com/news/canada/2025/01/30/salmonella-outbreak-linked-to-imported-pastries-has-now-sickened-69-people-in-canada/
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