收入高的工作
又GET一个
永远的「绿名单」第一梯队
食品技术员 Food Technologist
食品科学家
作为农副产品出口大国，新西兰的食品享誉全球，因此食品技师理所当然在新西兰移民职业绿名单Tier 1中。根据新西兰商业、创新和就业部的数据，预计直到2026年，新西兰对食品技术人员的职位需求都以每年3%的速度增长。
什么是食品技术员
新西兰食品技术员是一个在食品行业中具有重要地位的职业，以下是关于该职业的详细介绍：
1. 工作内容：
• 产品研发与改进：研究和开发新的食品和饮料产品，或对现有产品进行质量、口味、营养成分、保质期等方面的改进。通过不断尝试新的配方、工艺和技术，以满足消费者对食品的多样化需求和不断提高的质量要求。例如，研发出更健康、口感更好、更方便食用的食品产品。
• 实验与测试：制作食品产品的测试样品，并进行各种实验和测试，如口感测试、营养成分分析、保质期测试等，以确保产品符合食品安全标准和质量要求。使用各种科学仪器和设备进行实验操作，收集和分析实验数据，为产品的研发和改进提供依据。
• 原料选择与管理：负责寻找、筛选和采购适合的食品原料，确保原料的质量、安全性和供应稳定性。建立和维护与供应商的良好合作关系，对原料的成本进行控制和管理。
• 生产过程优化：参与食品生产过程的管理和监督，优化生产工艺和流程，提高生产效率和产品质量。解决生产过程中出现的技术问题，确保生产过程的顺利进行。例如，改进食品加工的工艺参数，提高生产设备的运行效率等。
• 质量控制与保证：制定和执行食品质量控制和安全管理的标准和程序，对生产的各个环节进行质量监督和检验。确保食品产品符合相关的法律法规和标准要求，保障消费者的健康和安全。
2. 职业技能与知识要求：
• 专业知识：掌握食品科学、食品加工技术、食品营养学、食品微生物学等方面的专业知识。了解不同食品的特性、成分、加工原理和质量控制方法，以及食品与健康的关系。
• 实验技能：具备熟练的实验操作技能，能够正确使用各种食品分析仪器和设备，如色谱仪、光谱仪、质构仪等，进行食品成分分析、质量检测和实验研究。
• 创新能力：具有创新思维和创新能力，能够不断提出新的食品产品概念和研发思路，开发出具有市场竞争力的食品产品。
• 沟通能力：良好的沟通能力和团队合作精神，能够与生产部门、销售部门、供应商等进行有效的沟通和协作，共同推动食品产品的研发、生产和销售。
• 法规知识：熟悉食品相关的法律法规和标准，如食品安全法、食品标签法规等，确保食品产品的生产和销售符合法律要求。
3. 教育背景与培训：
• 学历要求：通常需要具备食品技术、食品科学、食品工程等相关专业的本科或以上学历。一些高级职位可能要求具备硕士或博士学位。
• 专业课程：在大学期间，需要学习的课程包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工工艺、食品质量与安全、食品营养学等。
• 实习与实践：通过实习和实践项目，积累食品生产和研发的实际经验。很多学校与食品企业有合作关系，为学生提供实习机会，让学生在实际工作环境中学习和应用所学知识和技能。
4. 职业发展前景：
• 行业需求：新西兰作为农副产品出口大国，食品行业在其经济中占有重要地位。随着消费者对食品质量和安全的关注度不断提高，以及食品行业的不断发展和创新，对食品技术员的需求持续增长。
• 职业晋升：食品技术员可以晋升为高级食品技术员、食品研发经理、质量控制经理等管理职位，或者专注于食品技术的研究和开发，成为食品技术专家或学者。
• 移民机会：食品技术员在新西兰移民职业绿名单中属于 tier1 级别，可以直接申请新西兰居留权，是一个具有良好移民前景的职业。
5. 薪资待遇：
根据工作经验和技能水平的不同，新西兰食品技术员的薪资待遇有所差异。一般来说，
毕业 2 年内的食品技术员年薪约为 50,000 - 60,000 纽币（约合人民币 21.7 万 - 26 万元）；拥有 2 - 4 年工作经验的食品技术员通常年薪为 60,000 - 75,000 纽币（约合人民币 26 万 - 32.6 万元）；拥有 5 年以上经验的高级食品技术专家年薪约为 75,000 - 100,000 纽币（约合人民币 32.6 万 - 43.5 万元）。
那在新西兰哪个学校可以攻读文凭？
梅西大学食品科学专业
梅西大学食品科技系，为新西兰乃至全世界培养了大量食品科技相关人才：2023年，梅西大学是新西兰排名第一的食品相关专业院校。梅西大学被上海大学排名评为全球食品科学与技术大学前75名（共300所）之一
毕业生有资格注册为新西兰注册营养师(NZRD)，并在新西兰执业营养。BFoodTech (Hons)的两个专业都获得了美国食品技术学会(IFT)的认可
梅西大学食品相关热门专业
本科阶段
梅西大学提供食品科技（荣誉）学位，是新西兰唯一受到IFT食品技术专家协会认证的课程之一。
毕业生将直接获得食品技术专家的相关认证。该职业目前也是在新西兰紧缺职业绿色清单。
Bachelor of Food Technology with Honours
学制：4年
专业方向：
食品加工工程
Food Process Engineering
着眼于最新的食品生产技术，在全产业链中的各个技术环节持续创新，以保障加工过程的顺畅，安全，高效和可持续。学习过程主要安排在北帕校区，并含800小时以上的实践课程，学生至少要在企业中实践6个月以上。该方向还获有新西兰工程师协会认证。
食品科技
Food Product Technology
食品的研发，口味的创新，食品营养和健康度的提升，以及食品行销等是该专业方向的主要内容。如何让食品既美味，保质期更长，而且用更少的添加剂。学生可以选择在奥克兰或者北帕校区完成学业，同样的也含有800小时以上的实践课程。
硕士阶段
研究生方面梅西大学提供以下两个学位：
Master of Food Safety and Quality
Master of Food Technology
我们经手的CASE中，中国友友们扎堆的专业现在不争的事实就是越来越难找工作，无论是留在当地还是回国发展，这些专业人数庞大，我们需要在各别西方重视的专业中找寻自己感兴趣的方向进行深造，对未来的规划不要千篇一律，大胆尝试才更能获得机会。
