今日冬至,宜吃饺子

政务   2024-12-21 09:03   宁夏  
今天(21日)17时21分
迎来冬至节气
“至”有极致的意思
隆冬时节到了
这一天太阳直射南回归线
这是北半球白昼最短、黑夜最长的一天


冬至过后

全国各地都将进入最寒冷的阶段

也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”

“数九”即从冬至日算起

以九天为一个单位,以此类推

数九一直数到“九九”八十一天

“九尽桃花开”

此时寒气已尽,迎来春暖花开


冬至一候蚯蚓结。冬至时节,地下的蚯蚓仍然蜷曲着身体,像打了结的绳子。


冬至二候麋角解。冬至阳气初回,麋鹿角脱落,开始一轮新生,新陈代谢的规律,藏在季节的变换里。


冬至三候水泉动。冬至过后,井水开始上涌,泉水开始流动。



在古代民间
有“冬至大如年”之说
古人把冬至当作一个较大的节日
而且有庆贺冬至的习俗


冬至吃啥

  • 吃饺子

在我国北方,饺子可谓是冬至的“标配”,俗语说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至天寒,容易冻耳朵,而饺子形状与耳朵相似,便有了“吃饺子可以防冻掉耳朵”的趣说。

  • 吃汤圆

在我国江南一些地区,人们要在冬至这天吃上一碗热气腾腾的汤圆或年糕,这里汤圆又叫“冬至团”“冬节丸”“冬至圆”,各地叫法不同,做法也不尽相同。有些地方要在汤圆里包裹黑芝麻、花生粉、糖等制成的馅料,有些地方是直接将糯米揉成小丸子。一个个圆溜溜的小圆子,挤在热乎乎的汤里,形象可爱,场面温馨,难怪会成为“团圆”“圆满”的代名词。


冬至养生




  • 冬至阳生 防寒保暖

人们从天地法则中悟得“冬藏以蓄生长之势”的道理,故古人云,冬至前后,君子当安身静体。冬至在中医养生中历来都被视为一个很重要的节气,究其原因,主要是因为“冬至阳生”。古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时,要像农民育苗一样,小心保护,精心调养,使其逐渐壮大。中医认为,寒气是可由大地经足部进入人体的,多泡脚对保暖十分有效。泡脚一定要坚持每天进行,这样才能达到保健养生、防寒保暖的功效。


  • 多温补少寒凉,多样化少辛辣

冬至以后“阴极阳生”,此时人体内阳气蓬勃生发,易吸收外来的营养而发挥其滋补功效,所以在这一天前后进补非常合适。尽量多吃些温性食物,少吃寒凉食物,这样可以帮助平衡人体阴阳,增强人的抵抗力。还应遵循“三多三少”原则,也就是多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物,少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。饮食不妨多样化一些,合理搭配谷、果、肉、蔬菜,适当地吃些高钙食品。


宜食羊肉、牛肉、萝卜、大白菜、土豆、山药、猕猴桃、龙眼、苹果等。

忌食:螃蟹、海带、西瓜、柿子、甘蔗等。

每一个雪花,都是送给春天

每一个机会,都是送给你我

每一个明天,都靠今天把握

每一个成功,都蕴含着执着

冬至,福至!

祝你:心有所念,皆如所愿。



编辑 | 陈佳宁

责编 | 金   森

审校 | 张   媛

终审 | 马婷婷

供稿邮箱 | wzltqxcb@163.com

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