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昨日，达美乐比萨绍兴首店开业，成为越城市民打卡体验的又一家“网红”餐饮店。近年来，随着“首店经济”的持续火热，越城各大商圈也都将首店引入当成引流的“法宝”，在消费领域“卷”出新花样。昨日中午12点，达美乐比萨绍兴银泰百货店门口排起了长队，一大波市民闻讯而来等着尝鲜。“我已经排队30分钟了。”市民陈女士有些着急地说。“开业首日，店里的客流量已经达到我们预期。”达美乐比萨绍兴地区负责人陈伟告诉记者，中午11点40分左右，达美乐比萨线上小程序就直接关闭了，市民只能在线下排队点单。傍晚5点30分，记者发现，市民下单之后要等4个小时。据悉，达美乐比萨作为全球人气比萨品牌，在90多个国家和地区有超过21000家门店，国内也有超过1000家门店。此次首店落地绍兴，为商圈带来不小的人气。与达美乐一样，赶在元旦消费旺季到来前开业的首店，在绍兴银泰百货还有不少。兰纳小馆、型型型毛肚自助等一批新店也于近期开业。“今年，银泰百货共有80多家首店开业，主要以餐饮零售为主，为商场新增人流量10%以上。”绍兴银泰百货品类负责人茹金铭说。绍兴古城内的另一家商贸综合体——绍兴国金大悦城今年引入了鹊拾湘、顾月小筑、Mustoff、韩餐·峻等10余家城市首店，同样以餐饮零售为主，为市民消费提供更多选择。Mustoff开业期间，众多年轻人前往线下门店“打卡”，引发排队热潮，线上小红书话题互动打卡热度超300万。![]()
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而今年最让市民兴奋的还是山姆会员商店和盒马鲜生。11月22日开业以来，山姆会员商店点燃了整座城市的消费热情，动辄排队1小时以上的盛况每天都在上演。位于龙湖天街的盒马鲜生热度也同样居高不下，海鲜、餐饮、烘焙等备受市民青睐，红心苹果汁、草莓盒子蛋糕、车厘子等好物更是屡屡上架即告罄。
“今年以来，越城已有200多家首店陆续开业，‘首店经济’已成为激活越城消费市场的流量新密码”越城区商务局有关负责人说。
新店、新品牌带来的“网红效应”，让“首店经济”持续升温，但“网红”想要“长红”，各大商场、各个品牌还要多向发力。
近年来，越城各大商场也有不少首店一度红红火火，但随着时间推移开始“水土不服”。大部分市民对于首店更多的是图新鲜，要真正成为市民常去的“宝藏地”，还需要经得起时间和市场竞争的考验。今年9月28日，绍兴天地开业即火爆，首日客流量达到24万，接近越城区常住人口的五分之一。绍兴天地有100多家城市首店入驻，为绍兴消费者带来全新的消费体验。如今，绍兴天地里的山缓缓、巡湘记等“网红”餐饮店依然排长龙。“我们70%的店在绍兴属于首开，开业的时候人比较多，很多店铺到现在依然高热不退。分析其原因，适合年轻人的元素多，留住了他们的胃和心。”绍兴天地负责人提到，绍兴天地的首店对年轻消费者的吸引力比较明显，在引入品牌的时候首先要考虑年轻人的“审美”。2014年落地绍兴的银泰百货一直在积极进行首店矩阵布局，在首店“引”和“留”方面有着丰富的经验。记者了解到，银泰百货常年保持400多家品牌规模，每年商场的品牌更新率在15%至20%，其中大部分为首店。“对于头部商场来说，对新品牌会有更强的时尚敏锐度和趋势分析能力。”绍兴银泰百货负责人说，在引入首店的时候，商场会综合考量多方面因素，让首店在后续的经营中能持续“火下去”。近期，银泰百货借助10周年活动，推出比萨免费升级、冰激凌免费试吃等活动，吸引和回馈广大消费者。绍兴山姆超市和盒马鲜生凭借其独有的供货渠道和线上配送业务，逐渐在绍兴站稳了脚跟，还对本地的商场超市带来不小的冲击。“绍兴的商业环境一直受到商家的关注，绍兴经济发展水平、居民收入水平和消费能力在全国都排得上号。”绍兴文理学院教授李生校认为，随着大量商业综合体的开业，首店起到了最初的引流作用。在商圈竞争态势愈加激烈的当下，持续增强经营特色、强化市场营销、抓住核心客群，是商家生意长红的基础。申明：本篇文章只做学习交流使用，我们尊重原创，也注重分享。图片来源标注或者水印处，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益，我们将第一时间删除。
法律支持：浙江大公律师事务所 邓鸣律师 鲍陈佳律师![]()
