让胡路区华丰酒店年夜饭接待量比去年增加了近30桌；
肖家大院大庆5家店除夕当天相比去年平均人流增长100多人次；
西华酒楼除夕夜当天接待量爆满，一桌难求……
这一幕，是除夕夜发生在让胡路华丰酒店内一间大包房内，任先生一家老小在饭店吃年夜饭的场景。
“家人、亲属共30多口人，在家做饭挺麻烦，一家老小来饭店过除夕就方便多了，想吃什么点什么，且饭菜都可口。”任先生说，这已经不是他们第一次在饭店吃年夜饭了，大人和孩子都很喜欢这种方式。
让胡路区华丰酒店董事长王志兰告诉记者，今年除夕夜她们接待顾客258桌，相比去年增加了近30桌。让她比较意外的是，往年大年初一客流会有所减少，但今年却是爆发式增长，初一当天接待了80桌顾客，创历年新高。
采访中记者了解到，让胡路华丰酒店今年年夜饭的一个小举动受到了消费者称赞——顾客点餐后，可以选择自己动手包饺子，体验在家一样的年味。面给和好了、4种馅任选，就连硬币也提前备好。“许多顾客都选择自己动手包饺子，饺子包好后，‘一声令下’我们就上菜……”王志兰说，大年初二、初三相比去年接待量也有所增加，初四、初五、初六客流又迎来了小高峰。
肖家大院在大庆共计有5家门店，除夕年夜饭接待量相比去年同期平均每家店人流上涨100人次左右。而从大年初二至大年初六，和往年相比每天增加8-10桌。
“往年春节假期结束后，客流会出现断崖式下滑，今年初八开始客流也有所减少，但相比去年好很多，目前来看是给全年开了一个好头。”肖家大院运营总经理陈春辉说。
“除夕的年夜饭我们店处于爆满状态，当天27张桌全部订满。”让胡路区西华酒楼经理邹微微说，相比去年，今年年夜饭接待量有所增长，而初一、初二的接待量达到80%，这要比往年好很多。初三至初七接待量也基本上是爆满状态。
“春节假期大庆市区餐饮消费市场呈现年味浓、人气足、销售旺的势头。”大庆市饭店协会会长李龙新说，春节这波流量助推2025年大庆餐饮消费市场“火热开局”，更为振奋餐饮行业提供强劲动力。
据了解，春节假期，市商务局引导各大餐饮酒店结合节日特点，丰富餐饮消费供给，推出不同价位和特色的预制菜、团圆家宴、年夜饭套餐等，迎合大众消费需求，通过减免让利、折扣送礼、增值服务等优惠举措，让消费者春节期间乐享美食。
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