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每天500克
加奶更健康
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国民营养健康指导委员会办公室发布了“减油、增豆、加奶”核心信息的通知。优质蛋白是机体免疫系统的物质基础,因此,关于奶与奶制品,需要每天足量摄入。
牛奶怎么选?
怎么喝?喝多少?
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如何正确选奶?
奶制品中含大量蛋白质、乳脂肪、乳糖、脂溶性维生素和矿物质,营养价值很高,如乳类蛋白质消化吸收率为87%至89%,适合绝大部分人食用。
通常,纯牛奶是首选,这类奶只含生牛乳,蛋白质含量较高,一般可达2.8至3.3克/100克;含钙量也很丰富,达到100至120毫克/100克。
如何正确加奶?
摄入足量奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每日摄入300至500毫升奶或相当量的奶制品。
一般情况下,早晨不空腹时喝1盒牛奶,午饭时喝1杯酸奶,就能基本达到要求,也推荐用奶粉、奶酪等奶制品来保证足够的膳食营养摄入。
不同人群喝什么奶?
健康成年人可选择全脂奶。
儿童青少年可选择全脂奶或是强化了钙、铁、锌等营养素的配方奶。
中老年人优先选择高钙奶、舒化奶。
超重或肥胖者可选择脱脂奶或低脂奶。
乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶,也可以少量多次饮用牛奶,并与其他谷物食物同食,不空腹饮奶。
足量、多元化饮用牛奶
合理膳食、健康生活
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