冬日的暖阳未见，寒风已悄然而至，淅沥的小雨和微微的寒风，瞬间让人想到那锅热气腾腾的羊汤锅，想想就足以让人暖和，喝上健康的羊汤、吃上安全的羊肉才更是暖入心窝。
羊肉是一种营养价值很高的肉类，它不仅味道鲜美，而且蛋白质含量高、脂肪含量低、维生素B群、矿物质丰富且易于消化吸收，是秋冬季节进补的佳品。
云龙县国土面积广阔，黑山羊饲养成本低、养殖历史悠久，加之在婚丧嫁娶、逢年过节、亲朋聚会都有宰食羊肉的生活习惯，群众参与度高、养殖数量大。山羊养殖全县11个乡镇均有分布，绵羊覆盖8个乡镇，全县羊养殖户9816户，羊存栏29.10万只，出栏30.47万只，其中山羊存栏27.31万只、出栏28.92 万只，绵羊存栏1.79只、出栏 1.55万只。存栏200只以上的养殖大户有21户，羊存栏数位居大理州第一，出栏数仅次于巍山县，位居大理州第二。
全县羊养殖主要有山羊、绵羊两种，饲养品种有云岭山羊、本地黑山羊、罗姆林绵羊，都具有适应性强，耐粗饲、抗病力强等优势。云龙黑山羊是具有云龙特色的优势畜种，养殖模式大部分采用白天依赖自然自由放牧采食，夜晚归牧于羊舍休息反刍的单一全自然放牧方式；部分采用白天放牧，早晚补饲的半牧半饲养方式；还有部分采用全放山，在需要清点数目、集中免疫、销售等的时候才将羊只收集围栏的方式。云龙黑山羊产羔集中在春秋两季，一年两胎，多数产单羔，养殖条件、品种和技术稍好的地方也产双羔、三羔。
云龙县肉羊销售方式有养殖户零售、牲畜交易市场批发、零售和集中销售点批量销售。其中，全县牲畜交易市场有4个，年销售量在7至8万只；集中批量销售点有2个，分别位于团结乡团结村、漕涧镇漕涧社区，年销量在14至15万只，主要销往海南、福建、湖南、贵州、广西、昆明及周边地区。
近年来，云龙县高度重视地方特色产业发展，充分利用黑山羊品质好、养殖基数大的优势，积极整合资源，分三步走搭建“走出去”的平台。一是着力解决云龙黑山羊商品知名度不高，市场商品化率低的短板，启动“云龙黑山羊”地理标志证明商标申报项目，通过地理标志证明商标申报，提高商品知名度、同时对云龙县黑山羊地方特色资源进行保护，使之更好地发展和延续，从而提高市场竞争力，有效增加养殖户收入；二是稳定养殖数量，紧紧围绕品种改良、圈舍建设、饲料配套、管理到位、疫病防控，扎实推进科技推广服务，提升养殖户养殖水平、提高繁殖率，稳定养殖数量；三是确保产品质量，落实产品质量安全监管责任，定期开展羊布鲁氏杆菌、羊痘、羊口蹄疫等常见病病原微生物实验室检测及疫病监测，认真开展产地检疫，把严对外运输羊只质量关，确保羊肉产品质量安全。
终审：李建奇
点亮在看，推荐给更多人👇
