日前，由前湾新区企业——浙江爱得沃电子科技有限公司主持制定，宁波市标准化院支持的《葡萄酒保鲜分酒机》行业标准，获得工业和信息化部发布，将于今年7月起正式实施。
“20年前，我们带着饮水机产品参加广交会，遇到欧美客户向我们提出了开发葡萄酒保鲜分酒机的需求。”爱得沃公司总经理助理孙慧峰回忆起开发产品的经历：从2005年到2022年，一批关键技术逐步攻克，最终形成了眼下这台包含7个发明专利、6个实用型专利的产品系列。他边演示产品使用，边自豪地介绍，企业专利技术可以保障开瓶的红酒保鲜30天以上。
作为一款特色家电，近年来葡萄酒保鲜分酒机在商务活动、宴会、餐厅、酒吧，乃至家庭等场景中应用越来越多，行业初具规模。但与此同时，作为一种“外转内”属性的新兴家电产品，国内市场认知还不足，导致产品良莠不齐，界限不清，影响了葡萄酒保鲜分酒机的产品形象。从行业层面来说，葡萄酒保鲜分酒机作为消费升级产品，产品标准缺失，也制约了行业的发展。
宁波市市场监督管理局前湾新区分局专业人士介绍，在市场监督抽查、产品外贸出口过程中，目前只能依据《家用和类似用途电器的安全第一部分：通用要求》《家用和类似用途电器的安全制冷器具、冰淇淋机和制冰机的特殊要求》作为参考标准，对产品的安全性进行检测。但以上标准并不完全适用于葡萄酒保鲜分酒机，一方面是检测条款繁杂或无效；另一方面，其核心功能抗氧化保鲜，涉及气瓶、气压等多方面的安全性内容，标准却并未涉及。
这一情况下，爱得沃于2024年完成了《葡萄酒保鲜分酒机》行业标准制定和报批工作。“借助消费品以旧换新标准提升行动，我们向获得标准制定‘话语权’发起冲击。”爱得沃企业负责人徐一表示。
“通过惰性气体注入、抽真空等方式，辅以制冷功能，可有效保持葡萄酒开启后的单宁、果香等风味，解决了葡萄酒开启后无法长时间保留原口味的难题。对消费者而言，无需购买整瓶葡萄酒就可以品鉴各种口味酒品，大大丰富了消费体验。”市标准化院专业人士说，通过葡萄酒保鲜分酒机标准制定实施，还可以推动企业不断创新和优化产品，扩大适用范围，满足消费者在不同场景下的多样化需求，“比如未来黄酒、白酒、果汁等饮品是否也可以保鲜分杯？”
目前，宁波已将葡萄酒保鲜分酒机列为标准创新试点示范项目，推动该行业全产业链高质量发展。在国家标准的研制过程中，宁波已经提出了将《葡萄酒保鲜分酒机》向国际标准升级转化的目标。
来源：甬派
