汉堡本身自带的蔬菜少,膳食纤维摄入较少。可额外点一份蔬菜沙拉或自备圣女果、水果黄瓜;
中间夹着的肉饼可能会经过油炸,脂肪含量较高。尽量选带有非油炸肉饼的款式;偶尔吃油炸肉饼也无妨,其他两餐少油即可。
搭配的酱汁钠含量较高,酱汁可以少放或者刮掉一些,也可以选100%番茄酱;
速冻肉类蛋白质和矿物质下降的趋势缓慢,即便冷冻一年,蛋白质也仅下降1%左右。
速冻蔬果虽然会损失一些水溶性维生素,但膳食纤维、矿物质等几乎没有变化,抗氧化成分甚至还可能会增加。
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资料:央视新闻
编辑:程 前
责编:颜文彬
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