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探寻汊河宝藏年货
年货轻松备 省心过大年
俗话说：“每逢佳节胖三斤”，春节在这方面算得上第一。果盘里盛满砂糖橘、龙眼，手里攥一把瓜子、花生，还有那“满汉全席”年夜饭，这个春节，你准备了哪些年货？相较于海参鲍鱼，独具特色的“土味”年货，才更懂得汊河人的味蕾。
小李庄的
咸货腊味
汊河的山水间，蕴藏着无数佳肴美味。若要掰扯冬日美食界的“顶流”，相官村小李庄的咸货腊味一定榜上有名。咸肉、香肠、老鹅、草鸡、大青鱼……经过太阳的洗礼直冒油脂，仅仅是远远地路过，都能闻到阵阵咸香。一到饭点，村里袅袅炊烟升起。大蒜炒腊肉、香肠糯米饭、清蒸咸鸡……一道道满载农家记忆与热情的特色菜被端上饭桌，满满的咸香之味，成为食客们难以磨灭的记忆。
汊河
牛肉
提起“硬核”年货，在汊河人的购物清单里，再也没有什么能比汊河牛肉更经典了。汊河牛肉是由汊河镇吴姓人家自1890年清朝末年创建，现以传承到第四代，售卖时，吴家人遵照家训，诚信经营，从不缺斤短两，加上味道绝美，从而赢得市场，现已是来安十大名菜之一。作为县级非遗美食，汊河牛肉不仅是年夜饭桌上的必备菜，还成为走亲访友的好礼品。
汊河
糕点
汊河清流食品厂是汊河镇的老字号，店里的糕点已被收入来安县非物质文化遗产，传统小吃汊河糕就是出自这里。汊河糕使用专用糕粉，优质坚果和蜜饯，纯正芝麻油，由糕点师傅手工制作，色泽雪白，薄薄如纸，甜而不腻。“薄”和“软”是汊河糕的一大特色，尤其适合牙口不好的老人与小孩食用。每逢春节或是有喜事的时候，大家都会吃汊河糕，寓意步步高升。生活中最好的期待，就在这一口口充满乡音的美食当中。
汊河
莲藕汁
酒水是宴席上少不了的主角，一罐清爽甘甜的汊河莲藕汁绝对是解油解腻神器。汊河镇水资源丰富，这里盛产的莲藕肉质肥厚，经过新鲜压榨而成的汁露营养丰富，富含铁、钙等微量元素，以及植物蛋白质、维生素等多种人体所需要的元素，有助于身体健康。目前很多超市都有供货，自饮送礼两相宜。
汊河
金华萃食品
在快节奏的现代生活中，速冻蔬菜成为许多家庭厨房的必备食材。1992年以来，金华萃一直专注于生态农业品牌打造，集蔬菜农产品种植、收购、加工、冷冻仓储、出口于一体，公司产品主要有速冻蔬菜、蔬菜沙拉和粗粮包，采用独特的低温杀菌工艺以及先进的IQF速冻技术，确保产品口感优质、营养丰富。即使是忙碌的日常，也能轻松享受美味和健康，特别适合“轻食”一族、减肥人群和运动爱好者。
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一条产业链,滁宁紧相连
来源 | 汊河镇融媒体
编辑 | 夏述禹 宋舒颖
审核 | 丁萍
审签 | 杨进 孙骏
