柿子大量上市了，但这3类人最好不要碰！看看有你吗

健康 2024-11-12 10:53 山西

最近，正是柿子上市的季节，那红彤彤的果实挂满枝头，看起来真是诱人极了。每次路过水果摊，看到那些圆滚滚、亮晶晶的柿子，我都会忍不住买上几个回家尝尝。不过，今天二大妈要跟大家说的是，虽然柿子美味可口，但并不是每个人都适合吃。特别是以下这三类人，最好还是避开它！

柿子虽好，可不要贪杯哦！

说起柿子，那可真是个好东西。它不仅口感鲜美，还富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。柿子能生津润燥，对于干咳少痰、咽喉干燥等症状有缓解作用，特别适合干燥的秋季食用。但是，正如古语所说，“物无美恶，过则为灾”，柿子虽好，过量食用也会带来一些问题。特别是对于某些特定的人群来说，更是要谨慎对待。

脾胃虚寒者，慎食柿子！

柿子性寒，易伤脾胃阳气。对于本身就脾胃虚寒的人来说，过量食用柿子无异于雪上加霜。这类人通常表现为食欲不振、消化不良、腹泻等症状。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》显示，我国成人中脾胃不和的比例相当高，这与现代人生活节奏快、饮食不规律有很大关系。因此，如果你经常感到胃部不适，或者有上述脾胃虚寒的症状，最好还是少吃柿子为妙。

脾胃虚寒者食用柿子时，可以搭配一些温性食物，如生姜、大枣等，以中和柿子之寒性。同时，也要注意适量食用，成人每日食用柿子不宜超过两个。

糖尿病患者，小心血糖波动！

柿子含糖量高，尤其是果糖和葡萄糖，这对于糖尿病患者来说可不是个好消息。糖尿病患者需要严格控制血糖水平，而柿子中的糖分可能会导致血糖急剧升高，不利于病情控制。根据最新数据，我国成人糖尿病患病率已达11.9%，这个数字是相当惊人的。因此，如果你或者你身边的人患有糖尿病，一定要谨慎食用柿子。

糖尿病患者可以选择一些低糖水果作为替代，如苹果、梨等。同时，在食用任何水果时，都要注意监测血糖水平，确保不会引发血糖波动。

缺铁性贫血患者，远离柿子中的鞣酸！

柿子中含有一种叫鞣酸的物质，它能与食物中的铁结合，形成不易被人体吸收的化合物，从而影响铁的吸收利用。对于缺铁性贫血患者来说，这无疑会加剧贫血状况。贫血是一种常见的营养缺乏症，特别是女性更容易患上。因此，如果你或者你身边的人有缺铁性贫血的症状，如面色苍白、乏力、头晕等，最好还是避免食用柿子。

缺铁性贫血患者可以多吃一些富含铁元素的食物，如瘦肉、动物肝脏、菠菜等。同时，在食用这些食物时，要注意避免与含鞣酸的食物同食，以免影响铁的吸收。

柿子食用小贴士

除了上述三类人群需要谨慎食用柿子外，还有一些其他的注意事项也值得大家关注：

空腹不宜食用

空腹时胃内胃酸浓度较高，柿子中的鞣酸易与之结合形成胃柿石，引起腹痛、呕吐等不适。因此，最好在饭后食用柿子。

选择熟透的柿子

未成熟的柿子鞣酸含量更高，因此选择完全成熟的柿子食用更为安全。

适量食用

成人每日食用柿子不宜过多，以避免糖分摄入过多和鞣酸摄入过多对牙齿造成损害。

避免与高蛋白、高淀粉、高钙、酸性食物同食

这些食物与柿子中的鞣酸相互作用，可能影响营养吸收或引起不适。

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