现代人都喜欢在家里养一些绿色植物，不仅能装点居家环境，还可以起到净化空气的作用。不过市场上的盆栽花草都是要花钱购买的，而且买来的盆栽和别人家的也没太大差别。有没有与众不同，又不用花钱的盆栽呢？
其实我们只要动动手，把厨房里吃剩的一些蔬菜，稍微处理一下，泡在清水里面，就能长出漂亮的盆栽，比花市卖的绿萝、吊兰还要好看！
1、水培洋葱
不知道有没有人家里和我家一样这么喜欢吃洋葱。因为它价格便宜，又方便储存，所以家里的餐桌上总是少不了它。其实如果仔细看看的话，洋葱圆鼓鼓的外形和笔直的绿色细叶也是非常可爱的，完全可以拿来当作水培植物观赏。
洋葱水培也很简单，找几个罐头瓶子或者水培花瓶，将瓶子洗干净。把洋葱表层的外皮剥掉，底部根系上的泥土洗去，将老根剪掉。然后往瓶子里加入清水，把洋葱放在瓶口处。清水要多一些，水要能接触根部。放在阳光充足的地方1周左右，洋葱就能长根发芽了。
2、水培红薯
红薯，也叫地瓜，是旧社会穷人们常吃的口粮，现在人们也经常用红薯作为主食，或者制作菜肴、甜品。红薯发芽以后会长出红薯叶，颜值甚至和绿萝的叶片有的一拼，放在水里长出叶片会非常好看。
红薯是从土地里挖出来的，上面会带有很多泥土，在水培之前，要仔细清理干净红薯表面的污垢，尤其是表面沟壑中藏着的污渍。水培红薯的容器可以选择细口的瓶子或者浅一点的盘子，倒入清水，然后把红薯卡在瓶口或者放在盘子里。放在阳光充足的地方，大约7~10天就能长出根须和叶片。
3、水培胡萝卜
胡萝卜是生活中十分常见的根茎类蔬菜。我们在吃胡萝卜的时候，通常会把胡萝卜头切下来丢掉。其实胡萝卜头有很强的生长能力，放在水里就可以长成盆栽。
我们在切胡萝卜头的时候，多切一些，让萝卜头长一点。找一个玻璃器皿，要略深些。在容器里加入少许的水，将胡萝卜大头朝上放进去。放在半阴处，水少了就添些水，用不了几天，胡萝卜的顶部就会长出碧绿的羽毛状叶子，搭配着红彤彤的根部，别有一番情调。
4、水培大白菜
大白菜好吃又廉价，在菜市场中常年占据着“霸主”的位置。白菜的根部又叫白菜梆子，嚼起来很硬，很多人都不喜欢吃。其实我们可以将白菜的叶片部分切下来吃掉，把白菜梆子泡进水里，它不仅能继续生长，还能开出美美的花哦。
