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关于严厉打击伪劣肉制品违法犯罪行为的
通 告
为保障广大人民群众的饮食健康安全，依法严厉打击伪劣肉制品违法犯罪行为，安龙县公安局、市场监督管理局、农业农村局将在全县范围内开展严厉打击伪劣肉制品违法犯罪专项整治行动。现将有关事项通告如下：
一、严查畜禽养殖环节
严查养殖场（户）是否存在使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品或者饲料添加剂的违法行为；是否执行休药期；是否按规定对病死畜禽进行无害化处理，或者委托病死畜禽无害化处理场处理；是否存在销售、随意弃置病死畜禽的违法行为等。
二、严查畜禽屠宰和无害化处理环节
严查屠宰厂（场）是否严格实施入场查验和肉品品质检验，是否出厂销售未经检验检疫的动物产品；是否严格按照规定无害化处理病死畜禽和病害畜禽产品；是否存在私屠滥宰行为；检查无害化处理场是否按规定对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理；是否存在病死畜禽被“调包”等违法行为。
三、严查畜禽肉生产加工经营环节
严查生产经营者是否落实食品安全主体责任，肉类产品有关食品生产经营者是否按规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品；是否以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、马、驴）肉制品等。
四、严厉打击伪劣肉类产品违法犯罪行为
对上述环节存在问题逾期不改或屡改屡犯的，按照法律法规予以处罚；发现违反食品安全法律法规和食品安全标准，特别是制售假劣牛羊肉，使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉类、无检疫合格证明的肉类加工食品，使用回收的食品原料、食品添加剂加工食品，使用非食用物质、滥用食品添加剂、虚假夸大宣传、生产假冒伪劣肉制品等违法犯罪行为，将依法严惩。
五、举报方式和联系方式
如果您发现任何疑似假冒伪劣肉制品或相关违法行为，请积极举报。您可以拨打110或食品安全举报热线（安龙县公安局：0859-5213110、安龙县市场监督管理局：0859-5210315、安龙县农业农村局：0859-5210052），也可以直接向安龙县公安局森林警察大队反映。您的每一次举报，都是对保障全县人民食品安全的重要贡献。安龙县公安局、市场监督管理局、农业农村局将始终秉持“以人民为中心”的工作理念，重拳打击制售病死、死因不明或检验检疫不合格畜禽严重违法行为，打击违法使用“瘦肉精”等违禁药品及化合物严重违法行为，打击制售假劣牛羊肉等严重违法行为，确保肉类产品合法合规，来源渠道清晰。
让我们携起手来，严厉打击伪劣肉制品违法犯罪行为，共同守护全县人民群众“舌尖上的安全”！
安龙县公安局
安龙县市场监督管理局
安龙县农业农村局
2024年11月8日
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