工作压力大、睡眠差、
饮食没规律……
一系列不良习惯
很容易损伤胃部的健康
喝白粥、喝白汤、喝牛奶……
这些你以为的好习惯
真的能“养胃”吗？
其实并不然！
长期这么吃还可能会伤胃！
白粥、面条里面主要是碳水化合物和水，确实好消化，但营养单一，膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养素都不足。
长期吃不利于胃健康，起不到“养胃”的功效。
煨汤被认为有养胃的作用，主要是肉汤中的含氮化合物能促进胃酸分泌。
不过，这类煨汤里脂肪含量并不低，白色浓汤脂肪更多。对有些胃肠道较弱的人来说，过多的脂肪反而容易出现胃肠道不适。
对于部分患有消化性疾病的人群，大量食用小米粥不但会有不适感，甚至会引起病情加重。
首先，对于平时有泛酸烧心、腹胀、早饱等消化不良症状的患者，过多进食粥会稀释胃液，不利于食物的消化吸收；
其次，患有胃食管反流的患者，进食过多粥更易导致胃部反流，加重泛酸烧心、胸骨后烧灼感等症状。
喝过热的水会对口腔、咽喉、食道以及胃部黏膜造成刺激，引起水疱、破溃、剧烈疼痛等烫伤症状。
若长期喝烫水，还可能会造成味觉减退或异常，以及引起胃肠功能紊乱，因此喝水的时候建议适当放凉后饮用或喝温热的水。
很多人喜欢用生姜熬水或煮红糖生姜汤来暖胃驱寒，偶尔饮用姜汤确实可以暖胃、止呕，但不可长期食用。
因为生姜属于刺激性食物，胃病患者大量喝生姜水会刺激胃黏膜，分泌过多胃酸，加重胃部不适症状。
胃病患者出现胃部酸胀症状时，喝杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸，牛奶中的蛋白质能暂时在胃黏膜表面形成一层保护膜，从而使人感到舒适。
但经常喝牛奶未必对胃病患者有益。尤其是胃溃疡患者若进行抗酸治疗，不宜长期喝牛奶，否则影响治疗效果，甚至加重对胃黏膜的损害。
苏打饼干中含有碱性的碳酸氢钠，可以中和分泌过剩的胃酸，缓解因胃酸分泌过多产生的烧心症状。
但其实对护胃没有实质效果，且这些饼干不适合作为正餐单独食用，需要配合一些流质食物，作为慢性胃炎、胃溃疡等疾病恢复期的辅助加餐。
大鱼大肉等不好消化的食物，可能会增加胃部负担，短时间吃素能让胃“减负”。但如果长期吃素，一般人很容易搭配不均，造成营养不良，反而对胃不利。
消化不好的人可把肉切碎，采取蒸、炖等方法食用。
在胃和小肠之间有一个“守卫”，它的名字叫幽门括约肌，只有食物被处理得像小米粥这么细它才会放行。如果是狼吞虎咽，胃得加倍工作负担自然重，不堪重负也就容易生病。
不规则的进食会破坏胃分泌的节律，削弱胃黏膜的屏障作用，暴饮暴食也会加重胃的负担。经常暴饮暴食往往会出现胃胀气、胃蠕动减缓、胃排空延迟等问题。
每餐都吃得太饱，胃排空慢，胃酸分泌多，对食管下括约肌的压力大，还会加重胃食管反流的风险。
高盐会使胃酸分泌减少，降低胃黏膜的防卫能力，然后胃黏膜表面的黏液屏障就容易损伤，增加萎缩性胃炎的风险。其中腌制食品中含有的亚硝酸盐，可以在胃里跟蛋白的分解产物胺作用，生成致癌物亚硝胺，还可能会增加胃癌风险。所以少吃一口盐不只利于防治高血压，对胃也好。
高脂食物胃排空慢，而在胃里滞留时间长的食物会刺激胃酸分泌，增加胃酸对黏膜的损伤；另外脂肪会强烈刺激胆囊收缩素的分泌，容易引起胆汁反流，加重对胃黏膜的腐蚀，不利于黏膜修复。
烟熏食品易受多环芳烃、甲醛等有害物质的污染；研究表明，过多摄入烟熏食品会增加胃癌风险；油炸食物会产生各种致癌物，不利于胃部健康，也会增加消化负担。
研究发现增加水果摄入可以降低消化道癌症风险，而增加十字花科蔬菜（白菜、小白菜、菜心、卷心菜、菜花、西兰花、芥蓝等）可以降低胃癌风险。
不吃早餐对胃的影响是多方面的，包括胃黏膜损伤、胆结石形成、胃肠功能紊乱、身体代谢紊乱以及免疫力下降等。
甜食若长期大量食用，会对胃造成不利影响，包括增加胃酸分泌、损伤胃黏膜、干扰胃肠道消化功能等，从而引发胃酸反流、胃溃疡、消化不良等问题。
腐败变质的食物容易产生亚硝酸盐和仲胺，它们都是合成致癌物亚硝胺的前体物质，所以食物一定得做好保藏，趁新鲜吃。
烟酒都会损伤胃黏膜，吸烟还与胃食管反流病的发生密切相关，增加胃溃疡发生风险，对健康百害而无一利。
体重过高会增加胃食管反流的风险。有研究显示，BMI 增加与胃食管反流症状发生风险及严重程度均呈正相关。BMI>35 时，胃食管反流症状发生风险比高达 2.93，减肥可明显减少胃食管反流患者症状。
