11月4日
“厨房爆炸丈夫烧伤92%仍起身救妻”
话题登上热搜
引发关注
燃气泄漏引爆炸
丈夫全身92%烧伤忍痛救妻
这起事故令人揪心
也为我们敲响警钟
今年11月9日
是第33个全国消防日
11月是全国消防宣传月活动
主题为全民消防、生命至上
这些安全常识再提醒
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厨房安全
容易滋生安全隐患
这些厨房常见危险行为
快对照自查！
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燃气使用小技巧！
厨房常见危险行为！
01
在燃气灶旁边倒面粉
面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒瞬间扩散到空气中，达到一定浓度时，哪怕遇到一丝明火，都会立刻引起爆炸。
严禁在厨房有明火的时候倒面粉、淀粉、咖啡粉、奶粉等，最安全的做法把厨房明火关闭再倒面粉，或者移至餐厅倾倒。此外，如果面粉不小心掉落到灶台上，要及时用湿布清理干净。
02
微波炉加热带有外壳和薄膜的食物
当用微波炉加热带有外壳和薄膜的食物（如鸡蛋）时，食物内部的水分子会迅速振动产生热量，导致食物内部温度和压力迅速升高，当压力达到一定程度，食物就会爆炸。
严禁使用微波炉加热鸡蛋、板栗、袋装牛奶等具有密封结构的食物。
03
冷冻食品直接进油锅
没有解冻的冷冻食品放入热油中，会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气，其体积会迅速增大，形成内部压力，进而导致油溢出和爆炸。
应先解冻食品使其表面不再有冰碴，才能进行油炸。另外，在放入油锅之前，最好用纸巾把冷冻食品上的多余水分擦干，避免油溅出来烫伤自己。
04
高压锅内食物装太满
当高压锅内食物过多，产生压力时，若持续加热，压力增高便会引起爆炸。此外，当高压锅的排气阀堵塞时，随着压力逐渐增高，同时也会出现炸锅的情况。
使用高压锅时，食物不要装太满，一定要看好最小水位线和最大水位线的位置，并要检查排气阀是否有堵塞、橡胶圈的密闭性，使用后也要及时清理排气阀。
05
煲汤时无人看管
沸腾后溢出的汤水很容易扑出浇灭火，此时在燃气泄漏的情况下很容易发生火灾。此外燃气灶持续燃烧导致锅被烧穿，火势借助汤的干物继续燃烧，最终可能烧到油烟机并点燃灶台。
厨房用火不离人，厨房离人必关火。
06
油锅起火时用水灭火
往油锅里加水时，水比油重，下沉到锅底，接着迅速汽化，汽化的水蒸气会把油锅里的热油带到空气中，形成雾状的油滴，油滴遇到火会迅速燃烧造成爆沸。
油锅起火时，应马上关掉燃气阀门，用锅盖盖住起火的油锅，隔绝氧气，火焰达不到燃烧条件时，自然会熄灭。
电动车那些事
电动车体积不大
一旦起火，燃烧剧烈
甚至有可能电池爆炸
电动车车身由大量高分子材料制成
燃烧之后会散发大量有毒浓烟
会对人造成致命的伤害
居家用电安全
随着“立冬”到来
取暖渐渐成了我们冬天里的一件大事
电热毯、电暖器、小太阳纷纷上场
安全请一定放在首位
遇火灾如何逃生
倘若发生火灾，请记住：
小火快跑，浓烟躲避
火灾中的浓烟有多可怕
火灾发生时
最危险的不是火
而是浓烟
消防安全
从身边小事做起
远离火患
人人安全
来源：中华人民共和国应急管理部、新华网、
中国消防、长沙消防等
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