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01
玫瑰花制品>>
*香气四溢
安宁八街街道年平均气温14.8℃，具有“碧水中流，白云黄花，云蒸霞蔚，物稳年丰”的独特气候，是种植无公害食用玫瑰花的理想之地。
安宁食用玫瑰具有生长势强、花期长、花色艳、香气浓、加工品质好等特点，不管是用来食用还是泡茶都具有很高的养生价值。
安宁八街种植玫瑰花的历史，可以追溯到上世纪80年代。时至今日，食用玫瑰花种植已经成为八街的一张名片。
图为八街玫瑰宴
捡花、制馅、分馅、和面、开酥、分团、包馅、烘焙......每一步细节把握，使得鲜花饼外皮酥脆，内馅柔韧湿润、芳香四溢、甜而不腻。
滇红玫瑰，又称八街玫瑰，花色紫红，是中国云南特有的食用玫瑰品种。其花朵大，可达6-8厘米，而且花瓣厚实，口感细腻软滑，入口无残留，同时具有浓郁的香气，不仅是优质的观赏性花卉，还是是制作云南传统食品如鲜花饼、花冠茶、干花瓣茶和玫瑰酒的上乘鲜花原料。
玫瑰精油皂，含有天然植物成分，皂基与精油结合，洁净不紧绷，可深层清洁肌肤，洗走暗黄，嫩白肌肤，具有养颜功效。
如果你喜欢品酒，那一定不能错过独具韵味的八街玫瑰酒：醇醇的酒香伴随玫瑰花香扑鼻而来，入口微甜，没有白酒的辛辣，但20度的玫瑰酒几杯下肚，还是有些微醺。
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02
安宁红梨>>
*清甜多汁
安宁因其特有的地理位置和亚热带高原温凉气候，特别适宜红梨的生长。安宁红梨肉细嫩脆酥，汁极多，味酸甜适中，色泽嫩黄，果肉白嫩，入口蜜甜，并有沁人心脾的清香、富含多种维生素，口感极佳，具有酥、脆、耐储运的特点，因此在市场上颇受消费者青睐，可榨汁食用或蒸熟及煮水后食用，有健脾润肺止咳化痰功效。它不仅在国内市场走俏，还远销海外，成为安宁的一张名片。
采用安宁当地优质山泉水与八街本土特色红梨原料酿造而成，酸甜适中，口感独特，温润可口，带有一股红梨特有的香味，喝完唇齿留香。
经过精心熬制，味道鲜美、口感细腻，具有很好的滋补养生效果，功效多样，是一款深受广大消费者喜好的滋润佳品。
<<安宁浅水藕
03
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*鲜糯爽口
俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，进入深秋时节，气候“干”、“燥”、“热”，多吃莲藕有利于补中益气、清热润肺、养血安神。安宁浅水藕具有早熟、抗病、丰产、优质、入泥浅、易采收等特点。
安宁浅水藕
肉质松软，口感粉糯绵甜
只用慢火细熬便能煨出一锅好汤
在选购时记住表面光滑、硬实
且藕体呈圆筒形，表皮黄白色
色泽均匀一致方为上品
切过的莲藕
要在切口处覆以保鲜膜放入冰箱
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04
安宁弯葱>>
*辛辣甜翠
安宁弯葱
味辛，性微温
具有发表通阳，解毒调味的作用
安宁弯葱的特点是
葱白长细、形如“弯月”
葱皮薄透、薄如“蚕娟”、质地甜脆
吃起来口感辛辣味淡，甜脆可口
土地、气候造就了弯葱的美味
安宁弯葱已注册“邑川”牌商标
及地理标志证明商标
并通过无公害农产品认证
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05
安宁传统泡菜、酱腌菜>>
*脆嫩酸爽
腌萝卜
腌黄瓜
安宁祁老奶泡菜
酸萝卜、酸豇豆、酸黄瓜
......
光是听见这一连串的报菜名
是不是已经牙根发软、口舌生津了
脆嫩的泡菜，咬上一口，嘎吱作响
酸味、辣味、咸味
恰到好处地融合在一起
让人回味无穷
一罐优秀的泡菜
需要满足三个字“鲜”“酸”“脆”
不需要额外的食物添加剂
就能品尝到熟悉的老味道
<<鸡枞油
06
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*鲜香可口
油鸡枞
鸡枞油拌饭
每逢雨季来临
野生菌就成为了安宁人心头爱
鸡枞菌作为增香提鲜的代表
香味浓郁适合油炸
一小撮油香油香的油鸡枞
就能够下一大碗米饭
把新鲜的鸡枞菌洗干净后撕成小条
然后加入花椒、辣椒等调料
用炭火油炸
直至菌子内水分被烘干
鸡枞油就制作好了
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07
安宁酱油>>
*鲜美醇厚
味道鲜美醇厚、酱香浓郁
色泽鲜艳光亮，咸甜适口，久贮不变质
古法传统独特的发酵工艺
优质水源和独特适宜的地域气候
造就了安宁酱油的独特风味
