2024年10月2日，“新质绿色，强链淮扬” 第五届淮中科创联会之——绿色食品主题会议在淮安海棠宾馆隆重召开。近100名校友及淮中之友齐聚一堂，共同探讨家乡淮安的绿色食品产业发展。此次会议汇集了多位农业和食品行业的专家，涵盖了精准健康、肉品加工、转基因技术、特医食品、药食食品等多个领域，为实现淮安绿色食品产业的高质量发展献计献策。
HZ科创联会自2020年10月第一次举办，至今已有五届。本届联会以“五载砥砺，科创兴淮”为主题，承载着对过去五年科创历程的深情回顾与对未来无限可能的憧憬展望。
绿色食品主题会议是从2021年10月随同第二届HZ科创联会开始组织办会，至今是第四届。历届的主题是：第一届“绿色淮安，链接四海”，第二届“科技赋能，走向深绿”，第三届“内外联动，走向全国”，今年会议的主题为“新质绿色，强链淮扬”。绿色食品主题会议，旨在共同探讨淮安农产品、食品产业发展的路径和方法论，更好地将新成果新技术赋能产业，提高产品的绿色健康水平，加强淮安食品供应链管理水平和使用效率，同时为企业，学校，院所等几方面搭建一个互助共扶的结对平台。各方共同努力，为当地产业发展在科技转化、人才培养、品牌建设、市场营销等方面达成共识，形成合力，共同打造淮安完善强势的绿色产业供应链体系。
淮安市农业农村局二级调研员郑贤明为会议致开幕辞。他指出，淮安作为农业大市，拥有丰富的资源和良好的产业基础，食品行业的发展前景广阔。在当前国家大力推动高质量发展的背景下，希望与会的校友们能够凝聚智慧，结合自身专业特长，为家乡的农业和食品产业发展贡献力量。他呼吁大家共同推动食品安全及产业创新，助力淮安在全国食品产业中的竞争力提升。
淮中1983届校友，淮中校友科创联盟食品专委会主任，淮安绿领食品科技董事长杨华国先生对专委会过去一年的工作进行了总结，并做了《我心归处是淮安》的专题报告。 他回顾了自成立以来，专委会所进行的一系列活动，并重点介绍了团队在科技创新、人才引进、行业交流等方面的探索与实践。杨华国表示，淮安不仅有着悠久的饮食文化，更是各类农产品的集散地，发展食品产业需要进一步整合资源并加强供应链建设。他号召校友们积极参与，将各自的科技成果和实践经验带回家乡，助力淮安的可持续发展。
淮中1985届淮中校友，江苏食品药品职业技术学院党委副书记、校长翟玮玮作了《关于精准健康药食两用活性物质研发利用》的专题报告。她强调，现代食品科学的发展趋势之一是药食同源，医药与食品的融合能够为人们的健康提供更有力的保障。翟校长通过案例分析，展示了活性物质在预防和治疗疾病中的潜在应用，强调了科研与消费市场结合的重要性，她呼吁科研机构与企业加强合作，将前沿科技转化为实际产品，服务大众健康。
南京农业大学教授，博士研究生导师，“黄教授”品牌创始人黄明教授随后进行《肉品加工中的技术创新》报告。他分享了当前肉品加工领域技术进步的动态，并指出，通过新技术的引入，能够有效提升肉类产品的品质和安全性。他借助于数据和案例，详细分析了智能化装备如何改变传统肉品加工的面貌，并展望了未来肉品加工行业的转型与升级。
上海交通大学生命科学技术学院教授、教育部新世纪优秀人才、上海市东方学者特聘教授杨立桃的报告则聚焦于《转基因编辑生物的新技术产品研发及安全性评价》。杨教授指出，随着科技的迅猛发展，转基因技术在农业中的运用愈加成熟，但公众对其安全性的认知仍存在偏差。因此，开展全面的安全风险评估和科普宣传至关重要。他呼吁在政策、科技和社会各界努力共同推动转基因技术的安全转化，以实现农业生产的效率和产量提升。
淮阴工学院生命科学与食品工程学院副所长卢河东博士带来了关于特医食品产业发展现状及应用的探讨性发言。他指出，随着健康意识的提高和老龄化社会的到来，特医食品需求日增，逐渐形成了巨大的市场潜力。他分析了特医食品的市场前景及发展瓶颈，并倡导展开多元化的合作，促进特医食品行业的健康发展。
淮安生物工程高等职业学校教授、江苏省“双师型”工作室领衔人徐暄先生分享了江苏农校助力淮安农业高速发展的成功案例，强调高校在技术研发、农业创新中的重要作用。徐教授的报告为在座的与会者提供了借鉴与启示。
国家石墨烯联盟理事长赵猛博士在会议上发表了关于石墨烯引爆食品产业革命的演讲。他认为，石墨烯作为一种新兴材料，正在为食品行业带来革命性的变化。通过应用石墨烯的优异特性，可以在食品的冷藏、包装和检测等方面实现质的飞跃，对提升食品的安全性和保鲜性起到积极作用。
在圆桌会议环节，六位专家学者共同探讨了淮安食品行业发展的现状与未来，并就如何提升行业核心竞争力提出了许多宝贵的建议。与会专家们认为，淮安应在科技创新、品牌建设和市场拓展方面形成合力，通过校企合作与区域联动，推动食品产业的全面升级。
会议还为企业、学校、院所等几方面搭建互助共扶的结对平台，进行了四组单位的结对子签约仪式。第一组：淮安农科院、淮安绿康生物科技有限公司、联盟食品专委会；第二组：江苏省农科院植保所、涟水县常盈桥稻麦种植专业合作社、联盟食品专委会；第三组：淮阴区科技镇长团、淮安绿领食品科技发展有限公司淮阴区分公司、联盟食品专委会；第四组：淮安翔宇乡村振兴研究院、淮安绿领食品科技发展有限公司、联盟食品专委会。希望各方共同努力，为当地产业发展在科技转化、人才培养、品牌建设、市场营销等方面达成共识，形成合力，共同打造淮安完善强势的绿色产业供应链体系。
会议最后，江苏省农科院农产品加工所吴寒博士、江苏食品药品职业技术学院教授孟秀梅女士、淮安苏盛油脂有限公司代表、南京创康现代农业科技发展有限公司董事长王仁荣先生分别发布了多项新的食品技术产品。这一系列的合作与成果，将为淮安食品行业的创新与发展注入新动力。
江苏省农科院农产品加工所吴寒博士
江苏食品药品职业技术学院教授孟秀梅女士
淮安苏盛油脂有限公司代表赵总经理
南京创康现代农业科技发展有限公司董事长王仁荣先生
此次会议圆满成功，标志着江苏省淮阴中学校友会科创联盟在促进家乡食品产业发展方面迈出了重要一步。与会专家和校友们共同展望，未来的淮安将依托科技创新，实现食品产业的高质量发展的新局面。此次活动不仅为行业发展提供了重要的智力支持，更为进一步推动淮安的食品产业现代化奠定了坚实的基础。
本次主题会议的主办协办方分别如下：
主办方: 淮安市淮中校友科创联盟
协办单位有:
淮安市涟水县科技镇长团；
淮安市淮阴区科技镇长团；
淮安绿领食品科技发展有限公司；
淮安苏盛油脂有限公司；
南京创康现代农业科技发展有限公司
欢迎大家搜索关注淮中校友科创联盟
