十一月，带着秋深的韵味和丰收的喜悦。达茂大地处处酝酿着关于丰收的盛宴。
在达茂旗小文公乡大井村的万禾淀粉厂外，堆积如山的土豆即将被运送至生产线上，开启一场从田间到商品的“变形记”。
等待加工的土豆
走进厂区内部，工人们正熟练地把土豆搬运、拆卸下来，经过初步冲洗，一颗颗圆滚滚的土豆进入到生产车间。自动化车间开足马力生产加工，经过一系列清洗、过滤、脱水、干燥等多道程序，最终变成一袋袋合格优质雪白的淀粉。“万禾淀粉厂每年大概收2万吨左右的土豆进行加工，和周边村民以高于市场价的价格进行收购，解决他们的销路问题。淀粉厂日加工土豆300吨，生产淀粉40吨。一个生产季能生产2000吨左右淀粉，我们的产品主要销往深圳、上海、南京等地。同时，我们还会雇佣周边村民到厂里打工，多个收入渠道，带动大家一起增收致富。”万禾淀粉厂负责人贺飞鸿说。
自动化车间
工人进行封口
万禾淀粉厂还积极与当地农户合作，建立起稳定的土豆收购渠道，走出了一条提升土豆附加值、助力群众增收之路。“以前种了土豆也没有一个好销路，好几年没种了。自从淀粉厂建起来，我们又开始种植了，收入也不错。我们等地里忙完还能来这里打一份工，多一份收入，对村里人来说都不错。”刚忙完的工人聂其云说道。淀粉厂不仅将过去单纯种植土豆变为现在的精深加工，还为村民们提供了就近就业的机会。“我家就在周边村，在淀粉厂工作挺方便的，离家近，还可以照顾父母和孩子。”工人阿思楞说。
淀粉成品
小文公乡大井村支部书记兼主任王双喜向记者介绍道：“2023年在乡党委的支持下，村两委向上级部门申请，盘活闲置资源，对接懂管理、有实力的老板到大井村建立淀粉厂。淀粉厂的启动，解决了村里土豆销售问题，也能帮助农户调整种植结构。同时，我们通过和黄合少村委会共同争取了‘125’工程项目、社会帮扶资金和村民入股，总投资370万元，在淀粉厂南建恒温库。目前恒温库正在施工中，施工完成后，租给淀粉厂可延长淀粉厂加工期，实现淀粉厂、村集体、村民共同增收。”小文公乡将继续依托优质资源，吸引更多适合当地的企业落户乡镇，推动经济高质量发展。
一个个小土豆，成了企业和农户致富的金豆子。而越来越多的优质企业的集聚，也为达茂旗乡村振兴提供了澎湃动力。
记者：赵楠 郝志伟
编辑：哈达
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