不容错过!古浪美食——爆炒土鸡

文摘   2024-12-06 18:14   甘肃  
来到古浪,除了体验秀美风光和红色旅游外,还要尽情享受舌尖味蕾的盛宴。不管你对食物多么挑剔,在古浪,总有你中意的味道。这里,是一个让人来了还想再来,品了美食就想留下来的地方。
古浪爆炒土鸡是古浪县一道独具一格的特色美食。古浪爆炒土鸡选材讲究,土鸡以散养为主,主要是以野外山间的虫子,绿色植物叶菜类、嫩草为食,喝的都是祁连山雪水纯净无污染,确保绿色健康。
将宰杀后的土鸡清洗后切成小块,起锅烧油加入秘制酱料,用独家特有的方式进行爆炒至鸡肉表面微微泛黄,爆炒出来的鸡肉质细嫩,纤维适中,最后加入新鲜的青红辣子、洋葱增色提味,一盘味道酥脆可口、回味悠长的爆炒土鸡就出锅啦!这个冬天快来古浪品尝美味的古浪爆炒土鸡!


记者:马登瑞

来源:古浪县融媒体中心

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