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南工知时节 || 岁寒有粥暖，腊八情愈浓

文摘 2025-01-07 21:57 江西

岁寒有粥暖

腊八情愈浓

栉风沐雨砥砺前行

今天

农历腊月初八我们迎来腊月的

第一个节日中国传统的腊八节

俗话说

过了腊八就是年

今天开始年味一天浓过一天

家家户户都要忙着做一件事

——准备过年

腊八起源

- Laba Origin-

腊八节

相传佛祖释迦牟尼在成佛之前

曾修苦行多年

身体极度虚弱

后遇一牧女呈献乳糜

食后体力恢复

于十二月八日在菩提树下“成道”

为纪念此事

佛教徒于此日举行腊祭

以米和果物煮粥供佛

佛教传入中国后

腊八节与佛祖成道日合二为一

得以在官方和民间社会扩大影响

并最终形成

腊八历史

- Winter Health -

栉风沐雨

砥砺前行

腊八粥

又称“七宝五味粥” “佛粥” “大家饭”等

是一种由多样食材熬制而成的粥

腊八粥的最早文字记载在宋代

我国喝腊八粥的历史

已有一千年以上了

每逢腊八这天

不论是朝廷官府、寺院

还是黎民百姓家都要做腊八粥

到了清朝

喝腊八粥的风俗更是盛行

在北方

有“过了腊八便是年”之说

过腊八意味着拉开了过年的序幕

腊八记忆

腊八习俗

-Laba customs-

习

俗

除了做腊八粥

在中国北方

还有在腊八这天

用醋泡蒜制作腊八蒜的习俗

安徽省黟县地区会在这天晒制豆

称作“腊八豆腐”

陕西省渭北一带

在腊八节一般吃一碗以各种豆类为原料制作的“腊八面”

西宁地区

则是在腊月初七晚上

将新碾的麦仁经一夜文火熬煮

制成麦仁饭食用

结语

- Conclusion -

新的一年，已盛装来访

浓情腊八，情暖冬日

愿所有人，万事“粥”全

祝大家腊八节快乐

图文 / 教育学院新媒体中心

编辑 / 陈宁

校对 / 熊琳
审核 / 聂宗省
监制 / 教育学院新媒体中心

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