转载自 加国都市生活dushi-ca
加拿大内容创作者莫菲特(Logan Moffitt)在网上分享快速简单的黄瓜沙拉食谱,引发全球痴迷,甚至有媒体称这可能是导致冰岛黄瓜短缺的原因。
《国家邮报》(National Post)报道,这位23岁的莫菲特是在渥太华Barrhaven郊区长大,《Ottawa Citizen》指,他多年来一直都在社群媒体上发布视频,但直到他分享如何制作黄瓜沙拉时,他的账户才在7月初真正火起来。
他在电邮中告诉《国家邮报》,“能够成为这股黄瓜风潮的一部分真是太令人兴奋了!我在网上看到了这股惊人的食品趋势,能够参与到所有人对黄瓜的热爱中,这太棒了!”
并对冰岛的黄瓜短缺感到难以置信,称这太“疯狂”。
莫菲特目前在TikTok上拥有超过600万粉丝。
这股趋势是如何开始的?
这一切都始于莫菲特将黄瓜切成片放入容器中,加入酱汁和配料,将它们摇匀,他的操作通常都是用筷子。
“有时你需要吃掉一整根黄瓜,”他在影片开头说道。他的黄瓜混合物包括奶油泡菜黄瓜,到更有创意(有时很奇怪)的组合,如添加糖果或燻三文鱼和奶油奶酪。
在莫菲特的最新影片中,他用chamoy等原料制作了醃黄瓜,chamoy是一种由脱水水果、辣椒粉、盐、糖和柑橘汁制成的墨西哥酱,他添加了塔金(tajin,一种墨西哥香料,与酸橙、辣椒和盐混合),以及酸喷口糖果、酸橙汁和Takis(调味卷玉米片)。
厨师和其他创作者也加入了黄瓜风潮,并在莫菲特的原创作品上融入自己的风格。
美食频道的主厨Giada De Laurentiis从她的花园里采摘一根新鲜的黄瓜,制作了一份带有“意大利风味”的沙拉。
厨师Meredith Hayden经营一个名为Wishbone Kitchen的账户,也发布了一段希腊风味食谱的视频,其中包含羊奶酪和新鲜莳萝。
网红厄尔(Alix Earle)则更仔细地遵循莫菲特的食谱,其中包括酱油、芝麻油和葱,分享了一段她的黄瓜沙拉视频。
这一趋势是如何导致冰岛短缺的?
冰岛媒体报道称,该国在8月下旬面临黄瓜短缺,这可能是由于这股TikTok风潮所致。
据冰岛国家广播公司(RUV)报道,超市货架上甚至找不到黄瓜了。
RUV指,Kronan等主要杂货店表示,它们注意到黄瓜和芝麻油、米醋和鱼露(用于莫菲特亚洲风味沙拉食谱中使用)等特定成分的搜寻量增加了200%。
一位Reykjavik居民告诉《纽约时报》,他去了3家杂货店买黄瓜,但什么也没找到。
“这是我们在冰岛永远不会用完的东西之一,然后我看到了新闻,”他说。
根据RUV报道,Kronan董事总经理Guðrún Aðalsteinsdóttir表示,社群媒体对销情产生了重大影响。
“我们密切关注线上讨论和社群媒体内容,以了解特定趋势。如果我们看到可能增加对某些产品需求的趋势,就会购买更多产品,或专门寻找与此相关的更多选择,”他说。
然而,也有人并不完全确定短缺只是由于TikTok趋势造成的,据英国广播公司(BBC)报道,连锁超市Hagkaup表示,他们的黄瓜销量增加了一倍多,但就补充,冰岛每年这个时候黄瓜短缺很常见。
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