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“情系福建•寻味美食——两岸文化联谊行”活动走进沙县区

政务 2024-12-10 21:13 福建

新闻导读

12月6日-7日，“情系福建•寻味美食——两岸文化联谊行”活动走进沙县区，20余名来自台湾文化、旅游等领域的嘉宾和媒体人以美食为媒，共筑交流互鉴友谊之桥。

活动期间，嘉宾们齐聚海峡两岸美食嘉年华开幕式及“幸福小吃一家亲”文艺晚会，在热闹的气氛中感受两岸同根同源的饮食文化魅力；走进东门历史文化街区、沙县小吃第一村——俞邦村参与沙县小吃制作体验等活动。

嘉宾们还就两岸美食文化的交融与碰撞开展座谈交流，共同分享和探讨美食背后的故事，进一步加深两岸人民的情感联系。

参与活动的台湾嘉宾表示，福建与台湾一水之隔，两地同根同源、同文同种，有着相近的饮食习惯、相似的餐饮礼仪，美食承载着彼此丰富的情感内涵和共同的历史记忆。将以此次活动为契机，与大陆同胞共同探索两岸美食文化，传承非遗瑰宝，携手弘扬中华优秀传统文化。

远见天下杂志记者吴季柔：

“台湾有一个小吃叫馄饨，跟扁肉其实非常像。但是沙县的扁肉，它吃起来比较弹牙一点，那台湾馄饨的肉会更扎实一点，然后比较大颗一点。”

明鑫科技大学副教授、前美食节目主持人陈永津：

“美食能够在最快的时间内拉近彼此的情感。除了我的家乡福建，还有其他各地方的两岸交流活动我都希望能够参与，而且我也希望有更多人能够来到沙县小吃的故乡，看到这个城市的烟火气，而且更原味，让他的首创精神被大家看到。”

此次活动由中华文化联谊会指导，福建省文化和旅游厅主办，福建省闽台文化交流中心、三明市文化和旅游局、沙县区人民政府承办。活动既彰显了同根同源的血脉相连，也对增进同胞感情、促进两岸美食文化交流起到了积极的作用。

来源：福建省闽台文化交流中心、沙县区融媒体中心、

编辑：晏晓婷

初审：黄嘉敏

审定：刘静云

“古韵虬城，食赏沙县”

三明市沙县区文体和旅游局官方账号。欢迎来到“中国小吃之乡”、“中国小吃文化名城”，关注获取沙县区最新旅游、文化、体育资讯，领略“古韵虬城、食赏沙县”风采。

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