近期大量上市,有人食用后入院!医生提醒:不要一起吃

文摘   2024-11-06 16:09   河南  

每到秋冬季,街头就卖起了

酸甜的糖炒山楂

别提有多美味了😋

可47岁的张先生(化名)

却把自己吃进了医院

↓↓↓


狂“炫”半斤山楂

男子胃里长了结石


47岁的张先生(化名)感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月,前两天腹痛加剧,还都是黑便。张先生吓坏了:“不会是肠癌吧......”


在医院进行了胃镜和结肠镜检查后,发现张先生的肠道很健康,但一年前同样健康的胃里却出现了一个5*8cm的结石医生仔细复盘张先生的饮食发现:一到秋天,张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂,入院前两天,他还一口气吃了半斤山楂


这样的“秋冬限定”美食,不止张先生一人喜欢。进入秋季,很多人都会买酸甜可口的山楂品尝,不少网友曾发文称,自己大量食用山楂后出现胃部不适↓


山楂和板栗一起吃

真的会长结石吗?


此前也有网友发帖称:妻子因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗,出现了严重胃痛,去医院就诊后初步诊断为胃炎(去年胃镜提示浅表性胃炎)、胃石。


他还在社交平台上晒出了诊断单据,并提醒大家板栗和山楂不要一起吃。


俗话说:八月的梨枣,九月的山楂,十月的栗子笑哈哈。不少网友表示一般卖板栗的旁边就是卖山楂,这俩是搭配着一起卖的。


那么山楂和板栗一起吃,真的会长结石吗?


山楂富含鞣酸和果胶,板栗富含植物蛋白和膳食纤维,同时进食后,在胃酸作用下,鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物,鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起,则会如同滚雪球一样越积越多,最终形成胃结石。


是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响,并且通过脱涩处理后的山楂,鞣酸含量会降低。对健康人而言,即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物,也可随着胃肠蠕动排出体外。


消化内科医生提醒,不建议大家空腹食用柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸的食物,也不要把橘子、猕猴桃等酸性水果与板栗、螃蟹、肉类等高蛋白食物一起吃。


如何避免胃里“长石头”?

食用鞣酸含量高的食物时,谨记“四不要”:
  • 不要空腹时食用。

  • 不要大量食用。

  • 不食用未成熟的果实在选购山楂、柿子、黑枣等食物时,应确保其果实已成熟,以降低鞣酸含量。

  • 有胃手术史者、糖尿病患者、甲减患者,以及老人和儿童,应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。

此外,还要提高胃动力:规律饮食、适当运动、保持心情愉悦,这样能增加胃的蠕动,提高消化能力。

注意

一旦出现胃结石

禁止自行尝试土方法

以免出现更严重的后果

出现不适时及时就医


来源:河南共青团、央视新闻、国家应急广播、人民网、健康杭州

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