首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

晚安叶县 | 明天起，吃早餐请调整一下！

文摘 2024-11-19 20:10 河南

相信大家都听过“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”这句话，早餐的重要性不言而喻。经过一整晚的消化，我们胃中的食物已经被消化殆尽了，晚上睡眠时胃会分泌大量胃酸，吃早餐可以中和胃酸，保护我们的消化道。

而且，早上刚起床时，血糖较低，吃早餐能为心脏、脑细胞提供葡萄糖，一顿美味的早餐能够帮助我们开启活力满满的一天。

但很多人由于早上时间不足或者不重视早餐，往往就是随便吃点，觉得填饱肚子就行了。实际上，这些大家习以为常的早餐搭配，吃了反而更伤身！

图片来源：东方IC

早餐这样吃会加速衰老

2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究显示，早餐吃得晚的人表现出更大的身体生物年龄，加速衰老的发生率也更高。

其中，相较于早上6点14分吃早餐的人来说，10点26分才开始吃第一餐的人呈现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率提高25%。

长期不吃早饭危害大

2024年5月，深圳市蛇口人民医院的研究人员在《食物与功能》期刊发表了一篇论文，研究人员分析了9项队列研究，共纳入242095名参与者，总结了不吃早餐与全因死亡率、心血管疾病死亡率和癌症死亡率之间的关联。

研究发现，相比规律吃早餐，不吃早餐与全因死亡风险增加27%相关，与心血管死亡风险增加28%相关，与癌症死亡风险增加34%相关。

1.伤胃

不规律早餐可能引起胃酸分泌紊乱，长期如此容易对胃黏膜造成损害，引起胃炎或胃溃疡。

2.脂肪肝

如果不吃早餐，身体就会动员皮下脂肪或形成脂肪代谢物，长期堆积在肝脏里，容易诱发脂肪肝！而且，不吃早餐中午更容易暴饮暴食，患脂肪肝风险更高。

3.胆囊炎或胆结石

经常不吃早饭，这样储存了一个晚上的胆汁就没有办法排泄出来帮助消化，容易在胆囊内形成胆固醇的结晶，容易诱发胆囊炎或胆囊结石。

常见的早餐不一定健康

以下生活中常见的早餐组合，其实并不健康，需要做出一些改进。

1.豆浆+油条

油条＋豆浆，这可是我们国人传统的早餐搭配之一了。油条、油饼之类的高温油炸食物，成分以饱和脂肪酸、淀粉为主，热量很高，经常吃容易导致摄入过多脂肪，不仅容易发胖，还可能引起甘油三酯、胆固醇等升高，肝肾代谢压力增大，增加心脑疾病风险。

建议：一杯豆浆、半根油条足矣，再来一份清淡的蔬菜沙拉，加一个鸡蛋就好得多。沙拉里除了叶菜，还可以加玉米粒、红腰豆。加餐可以再喝一杯酸奶或牛奶。

2.面包+咖啡

这个组合是现在很多年轻人的早餐“常客”，同样存在营养不均衡的问题，营养十分单一，严重缺乏维生素、膳食纤维和蛋白质。

建议：面包最好选择不加糖、脂肪含量较低的，如大列巴、杂粮面包、全麦面包等，而奶油面包、牛角包、肉松面包等花样面包最好避坑，咖啡选择不加糖的。除了面包，可以再搭配一个鸡蛋，一份果仁，一份青菜。咖啡可以加些牛奶变成奶咖。

3.包子+粥

高碳水食物，能量消耗快且让血糖不稳定，同时营养不全面，缺少蛋白质和蔬菜。

建议：粥最好是杂粮粥，例如在大米或小米基础上加入藜麦、燕麦米、红豆、豌豆等全谷物和杂豆类。包子可以是荤素搭配的。然后再搭配一个芝士什锦沙拉，再来个鸡蛋，营养均衡度可大大提升。

合格的早餐什么样？

根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，早餐提供的能量要占全天总能量的25%~30%，蛋白质、维生素及矿物质等应该达到推荐的每日膳食营养素供给量的25%。

因此，一份合格的早餐至少要包括以下这三部分：优质碳水、优质蛋白质和蔬果。

一般早餐的食物种类应越丰富越好，比如淀粉类、谷物类食物可以迅速补充碳水化合物、稳定血糖，但消化速度快，2~3小时后就容易感到饥饿，所以需要适量搭配蛋白质和脂肪来增强饱腹感。

优质碳水

如低油低糖的面包、杂粮粥、面条、包子、少油版煎饼、燕麦、玉米、南瓜、土豆、红薯等，主要满足能量需求。

优质蛋白质

鱼禽肉蛋类：如海鱼、河鱼、牛肉、猪肉、鸡蛋等，能补充优质蛋白。

奶和豆类：比如牛奶、豆腐、豆浆等。

摄入充足的蛋白质，有助于维持人体免疫力。

蔬菜水果类

比如菠菜、胡萝卜、青菜、苹果、香蕉等，富含维生素、膳食纤维、矿物质，尤其是对易便秘的中老年人来说，充足的蔬菜有助于改善便秘问题，也有助于控制血糖。

如果您每天的早餐可以吃到三类食物，就算得上合格的早餐；四类食物全包括，才算得上优秀；如果只吃了两类甚至一类，那营养就很单一了。

推荐阅读

亚洲首个深地盐穴大规模储氢项目叶县开工

明年起，延长至63周岁！

2024-11-18

关于未成年人上网，国家指南来了→

2024-11-18

来源：北京卫视养生堂、CCTV生活圈

编辑：梁一平

校对：李亚奇

审核：赵家路

地址：河南省平顶山市叶县西菜园路1号

邮箱：yxxx@vip.163.com

您点的每个赞，我都认真当成了喜欢

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MjI3NzIxMg==&mid=2247661260&idx=1&sn=70760ebb5c19f7452bd8fd2cdee38b8c

叶县融媒体中心官方账号，及时发布最新、最准、最权威的信息给您。承接摄像摄影、宣传、专题策划、探店等，联系电话：15237563648

最新文章

晚安叶县 | 想和你一起看雪，也想和雪一起看你

降水、大风、降温，叶县三部门联合提醒！

河南高校寒假时间表来了！最早1月10日放假

羽绒服登场！叶县将迎降水、降温、大风天气

晚安叶县 | 提醒！这些食物不能混吃

重要提醒！事关2025年度公务员考试

河南取消大件运输车辆上高速时间限制！

河南省政府新任免一批干部

关于高龄津贴发放，平顶山最新通知！

CT、磁共振、X光收费将执行新规！

晚安叶县 | 人生如意需从容

喜讯！叶县民政局社会救助创新实践案例获评全省优秀

【权威发布】十四届县委第九轮巡察完成进驻举报方式公布

河堤加宽！叶县北部再添“美丽公路”

职称申报，有哪些正规渠道？这里了解→

晚安叶县 | 明天起，吃早餐请调整一下！

甘蔗出现“红心”千万别吃！

最高检：对侵害学生权益、危害校园安全的犯罪“零容忍”！

央视曝光！含1类致癌物，很多家庭都在用

晚安叶县 | 家的样子，就是生活的样子

关于未成年人上网，国家指南来了→

明年起，延长至63周岁！

亚洲首个深地盐穴大规模储氢项目叶县开工

降水、大风和降温，叶县三部门联合提醒！

晚安叶县 | 真心鼓励大家：多发朋友圈！

大雾天气，“雾”必警惕！

叶县郭二培获“河南省乡村光荣榜好媳妇”殊荣

叶县：“交地即交证” 助力企业发展“加速度”

长期同居关系，能否纳入特困救助——叶县社会救助典型案例之十

最新通知！电动自行车停放充电有新规

晚安叶县 | 冬日温暖清单来了！这个冬天，一起打卡

【健康科普】一定要注意！这种病很可能让身体“千疮百孔”

河南拟发行165.88亿元专项债！涉及叶县5个项目→

好消息！购房减税政策来了

晚安叶县 | 读书，是为了遇见更好的自己

这些都是谣言！河南公布6起典型案例

教育部：坚决纠正幼儿园“小学化”等不规范办园行为

县政府党组集体学习暨第71次常务会议召开

晚安叶县 | 一个人的格局，往往影响一生

增加2天！2025年起，放假安排有调整→

事关高考！河南发布最新公告

叶县人民法院三常路法庭登上《人民日报》

进入考察！叶县医疗健康集团公开招聘体检结果公布

“新秋裤”走红！医生紧急提醒

晚安叶县 | 治愈自己的三把钥匙：自知，自洽，自律

河南将迎来2所新本科院校！

“双十一”如何避坑？一起来看→

河南省定向选调451人！今起报名！

今天过节！不放假！

橙色预警！叶县启动重污染天气Ⅱ级响应

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉