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六堡茶属黑茶类，是一种温性茶。六堡茶在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，在两广涌现了一批六堡茶老字号，享誉海内外。六堡茶的制作，采摘一芽二叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。提到黑茶，很多人立即会想起普洱茶，其实黑茶的种类、产区有很多，湖南、湖北、四川、广西、云南都有黑茶出产。 六堡茶为碱性食品，有消暑祛湿、明目清心、助消化等功效 。它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜，具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。六堡茶长在山上常年萦绕着雾气，湿气很重。六堡茶为了适应环境，本身具备了抗“湿”的能力，再经过罨蒸、焗等工艺加工后，六堡茶就有了清热祛湿的功效。 长期饮用六堡茶，对人体所需的一些营养与微量元素(如：硒、锌、氨基酸、茶多酚……)进行补充，可以起到有益调理，维护修复补充，增加免疫能力，强身健体等作用。同时，六堡茶虽然有着很多与其它茶不同的药用功效，但不能将其神化，黑茶也不是包治百病的万能药。六堡茶因其独特的地理环境和加工技术，对人体有特殊的功效。 六堡茶 源自广西六堡镇，六堡茶是广西壮族自治区所特有的黑茶品种，在梧州、横县、桂林等地都有生产。作为广西著名的茶叶品种，六堡茶的生产制作历史可以追溯到1500多年前，并因最早产于梧州市苍梧县的六堡镇而得名。传统的六堡茶来自广西特有的桂青茶树，是以其鲜叶为原料，采摘时，要采集茶树成熟新稍上的一芽二三叶至三四叶，并于采摘后当天制作完成，形成六堡毛茶。在六堡茶毛茶的制造工艺中，工序依次为：杀青、揉捻、渥堆、复揉以及干燥。和普洱茶等黑茶一样，六堡茶的成品有散茶，也有制成块状、砖状以及坨状的。好的六堡茶，品质应有如下特点，即茶叶色泽黑褐光润，叶底为红褐色，特别耐冲泡，冲出的茶汤色泽红浓似琥珀，口感则醇和甘爽、滑润可口，细品有槟榔味。六堡茶焖泡法用具：保温杯、保温壶、茶滤器（可选）步骤500毫升的保温杯/壶，投茶3克左右，亦可根据个人口感浓淡适当调整，但不宜超过4克；2、然后，用100℃的沸水泡洗茶两遍，把茶倒入保温杯/壶；3、接着，注入沸水至满杯，拧紧盖子开始闷，闷泡期间最好不要拧开盖子，以免影响香气口感；4、最后，闷至30分钟后倒出茶汤，就可以品饮了。俩个小时最佳，六七个小时口感可以到达巅峰状态。2024年—2043年是离火年这20年是大健康时代，人们更注重养身，美容，精神状态！湿气是万病之源，十人九湿，所以喝六堡茶可以 ；健脾祛湿、调理肠胃、温阳散寒，消食去腻，排毒养颜。 《本草纲目》也有记载、说六堡茶有：清凉解热、暧胃提神、健脾助消化之功效，可治中暑感冒屙呕肚痛，驱除油腻，还说尤以陈茶为佳，所以六堡茶还可以长年存放。养生是根本，好喝是王道。一般的黑茶呢，都会有一个土腥味，因为它加工工艺的原因，六堡茶，有传统工艺和蒸焗工艺，口感会让人一喝就接受。六堡茶焖着喝，好好喝好简单。今天我们焖了六款茶，口感都比较醇厚，丝滑，每一款的香气都不一样，每一款茶气都很足，从一开始我手脚冰凉，后来喝到一半就全身发热，到最后我们每一个人，脸上都白里透红，每个人都洋溢着笑容😊关注视频号
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图文编辑 / 皇小延
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