去年底
小金在身边老温江的推荐下整理了一篇
众多“温江好吃嘴”纷纷留言推荐
今天
温江资格美食第二弹来啦
赵姐猪耳朵大饭店
戳地址即可直达：鱼凫路196号
“嚯哟，这家馆子起码二十年了！”
“招牌菜肯定是猪耳朵撒，味道还是可以，下饭吃安逸……”
✅温江知名猪耳朵
油辣子、蒜水、酱油等按比例淋入盆中
简单重复地翻转搅拌
上桌前再撒上蒜末、花椒面、芝麻、白糖
油辣子红润透亮
入口甜辣油润
味蕾就这样被狠狠拿捏
下饭神器名不虚传~
罗牛腬
戳地址即可直达：文武路66号
“红汤牛肉简直下饭~”
“粉蒸牛肉也是一绝！”
✅温江人从小吃到大
罗牛腬的标配是
一碗米饭、一碟泡菜、一碗牛肉
红汤牛肉充溢着辣椒之香
却无辛辣之味，牛肉烧得耙软
鲜嫩的牛肉与浓烈的红油辣子相结合
麻辣鲜香
就着牛肉和牛肉汤
刨完几碗干饭绝对是轻轻松松
青蓝小吃
戳地址即可直达：云凤横街27号
“念念不忘的海带粉还是那个味道！”
“搬了很多次地方，搬去哪儿就去哪儿吃！”
✅80年代的老店
店里的小食很传统
口味微微回甜的红油水饺
吃了就忘不掉的海带粉
还有现点现包的抄手
依然是小时候的味道~
雷蹄花
戳地址即可直达：和居路与泰康路交叉口正南方向60米
“凌晨一两点，还有人在吃咧~”
“那个蘸水是老板的秘制，好吃的不摆了。”
✅温江深夜食堂
蹄花汤一定要鲜
一口汤抚平所有疲累
蹄花软糯，筷子一戳
莹腴的皮肉就轻松地脱离开来
入口即化，滑嫩无比
蘸上麻辣的蘸料
更有风味，巴适过瘾
袁记肥肠粉
戳地址即可直达：文武路42号
“美好的一天要从一碗肥肠粉开始~”
“加节子！必须加节子！”
✅坚持手工打粉
刚上桌的肥肠粉
清汤寡水
但筷子在碗中轻轻一搅
藏在碗底的红油与白芝麻就涌现而出
纯手工制作的肥肠粉口感极佳
肥肠也是软糯无异味
再配上隔壁的汪锅盔
（起身左转走两步，真的走两步就到咯~）
那种滋味简直不摆了~
万春路银丝米线
戳地址即可直达：万春路3号
“绍子越多越过瘾！”
“豆瓣酱非常鲜美~”
✅只开到中午莫跑空
银丝的米线入口有一丝硬
一咬就断
米线油光发亮，劲道里满是醇香
最鲜美的是其中的豆瓣酱
平常的豆瓣酱里面加了各种香料
经过油的浸泡味道全部融合在一起
加在米线里面
嗦一口粉
喝一口汤
美哉！
彭记蛋烘糕
戳地址即可直达：温江二中旁边
“花样多，性价比超级高”
“下午三点过才出摊摊！”
✅刚出摊就排队
蛋烘糕皮子软糯香甜
搭配着各种卤肉和凉拌菜
既美味又实惠
麻辣牛肉蛋烘糕中的牛肉
更是让人大呼过瘾
奇味排骨
戳地址即可直达：南浦路东段75号
“三十块钱起卖~”
“有那种油渣滓的香，但是不得那么腻~”
✅去晚了就买不到啦
排骨味道和名字一样神奇
排骨里不全是排骨
大多数是纯肉，入口酥脆干香
还有点回甜，很像油渣的香
肉感十足
小波手撕烤兔
戳地址即可直达：文武路90号
“五香和麻辣兔头也还可以~”
“兔肋骨简直不摆了，骨头za起吃。”
✅味道超赞的手撕烤兔
外表香香脆脆
内里肉质鲜嫩
孜然海椒都很入味
皮连着肉
一口咬下去连骨头都是酥酥的
如果记忆有味道
那你所熟悉的温江是什么味道？
在温江
你百吃不厌的一家店
是什么名字？
有朋自远方来
你会推荐哪家饭店给他？
【评论区】和小金一起聊聊吧
获得大家最多共鸣的两位小伙伴
将会获得电影票两张哦~
【开奖时间：1.15 12：00】
编辑 | 彭棣、李林波
审核 | 高舒婷
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