01
芋泥——芋头的糖油混合物变体
热量低——100克芋头大约只有56～85千卡热量，是米饭的1/2。
升糖慢，一般在50～55之间，是妥妥的低 GI （低血糖生成指数）食物。
02
口感越细腻
吸收越好、升糖指数越高
空腹第一针时：血糖5.2
餐后半小时第二针：血糖6.8
餐后一小时第三针：血糖飙升到了10.3
03
预制芋泥，配料不明
编辑丨蒋锐、束月琴 审核丨张晓磊、刘杨
来源丨央视新闻微信公众号综合科普中国
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