元旦、春节假期将至，群体性聚餐逐渐增多，为保障广大群众身心健康和饮食安全，近日，安丰镇食安办联合市场监管部门开展了集中用餐单位食品安全专题培训会。
培训会中，食品监管人员结合实例，围绕集中用餐单位原料控制、进货查验、后厨卫生、餐饮具清洗消毒、加工过程、食品留样和人员健康管理等环节提出具体要求，就实际操作过程中可能存在的风险点进行了详细解读。
下一步，安丰镇将继续坚持食品安全“四个最严”要求，压实集中用餐单位主体责任，持续开展监督检查，履职尽责、主动作为，努力为群众“舌尖上的安全”保驾护航。
镇食品安全监管人员、各村干部、学校、敬老院、大型餐饮、农村集体聚餐经营主体共计50余人参加培训。
供稿 | 镇食安办 审稿 | 陈艳华 发布 | 镇宣传办
●党政同责 一岗双责 齐抓共管 失职追责
●树牢安全发展理念 守住安全生产底线
●事故是最大的成本 安全是最大的效益
●坚持安全发展，构建和谐社会
●安全人人抓 幸福千万家
