近日，尤溪县农业农村局执法大队二中队联合西城镇畜牧兽医水产站，根据举报线索，对联建村私屠乱宰点进行私屠滥宰突击检查。对业主曹某进行《生猪屠宰管理条例》和相关私屠滥宰案例宣传教育，并在其经营场所张贴公告予以警示。
为筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，严格落实《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规。
从2019年起，尤溪县农业农村局联合公安部门和乡镇政府共同打击私屠滥宰，共立案13宗，处理涉案人员18人，并移交县公安局处理。相关涉案人员受到了罚金和刑期不等的处罚。
案例一
2017年以来，被告人陈某淡、包某堂未经三明市人民政府批准，在陈某淡位于尤溪县联合镇家门前私设生猪屠宰点进行生猪屠宰，屠宰后二人将屠宰的生猪运往联合镇市场进行销售。2020年2月25日，尤溪县农业农村局与尤溪县公安局联合执法过程中，查获该屠宰点，现场抓获陈某淡、包某堂，并扣押一只已脱毛、开膛、内脏未取得的生猪，两只存栏生猪，刀具七把、考查簿一本、记账单据两张。2017年至2020年2月，陈某淡屠宰生猪金额共计114373.7元，非法获利共计4100元；包某堂屠宰生猪金额共计103070.7元，非法获利3500元。2020年3月9日，尤溪县农业农村局将陈某淡等人涉嫌非法经营案移送尤溪县公安局，尤溪县公安局于2020年3月12日立案侦查。其二人的行为均触犯了《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，被告人陈某淡犯非法经营罪，判处有期徒刑七个月，并处罚金人民币六千元；包某堂犯非法经营罪，判处有期徒刑七个月，并处罚金人民币六千元。
案例二
2019年6月22日至2019年7月26日期间，被告人黄某在、黄某涛在未取得定点屠宰证的情况下，共同投资在尤溪县新阳镇私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰、批发和销售经营活动，并约定所得收益由二人平分。此后，黄某涛退出合伙。2020年4月14日至2020年8月19日，黄某在个人在上述地点私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰、批发和销售经营活动。屠宰场经营期间，黄某在、黄某涛将收购来的生猪关在屠宰场猪栏饲养，由到屠宰场批发猪肉的摊贩黄某文、黄某银、王某灼、王某绍等人到其生猪屠宰场帮忙屠宰，后将未经检疫的猪肉批发给这些猪肉摊贩。猪肉摊贩将批发的猪肉在尤溪县新阳镇内各地进行销售。其中，黄某在涉案金额达2166788元，黄某涛涉案金额达277788元。黄某在屠宰生猪获利达20000元。其二人的行为均触犯了《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，被告人黄某在犯非法经营罪，判处有期徒刑三年，并处罚金人民币七万元；黄某涛犯非法经营罪，判处有期徒刑一年二个月，缓刑二年，并处罚金人民币一万元。
案例三
2017年10月份起，被告人张某助在新阳镇路边搭建的屠宰场所屠宰生牛时，为增加牛肉重量提高营业利润，先将牛用电击倒后开膛破肚，再用水管插入牛心脏进行注水，后再将分割好的注水牛肉运至尤溪县新阳镇市场进行销售。自2017年10月起至案发之日止，张某助购买活牛金额合计334100元，销售注水牛肉金额合计达300000元以上，非法获利13000元。被告人张某助生产、销售注水牛肉，以次充好，销售金额计334100元，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑二年六个月，并处罚金人民币十七万四千元。
第一条 为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。
第二条 国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。
除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。
第三十一条 违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
第四十一条 违反本条例规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
