守护好“食”光
护航学生健康成长
“每天的菜谱是如何搭配的？孩子们吃得满意吗？每日油、盐的摄入量是多少克？”
11月13日，叠彩区政协副主席黄晔华带领政协委员到桂林市凤集小学进行学校食堂营养状况调研，旨在进一步了解学校食堂营养搭配的实际情况，为保障学生健康饮食提供建议。区委教育工委书记、区教育局局长吴海云陪同调研。
陈海荣校长为调研组详细介绍了学校食堂的日常运营和管理情况。政协委员参观了食堂的储藏间、粗加工间、烹饪间、分餐间、洗消间等功能区域，观摩了食堂工作人员烹饪、配餐等方面的规范操作，详细询问小学生每日膳食的营养结构，了解食堂的卫生管理、食材采购、加工流程等关键环节，还查看了学校膳食委员会工作职责、家长陪餐记录等档案资料。
在座谈会上，政协委员听取了学校食堂负责人关于食堂运营情况的汇报，并就食品安全、营养搭配等问题与学校管理层深入交流。政协委员对学校在食堂食品安全和营养搭配方面所做的工作给予了肯定。黄晔华副主席强调，合理膳食是学生健康成长的基础，希望学校继续坚持“安全第一，质量为本”的原则，科学搭配，不断提升学校膳食质量。
学校将以此为契机，坚定“守护舌尖上的安全和健康”的信念，认真落实调研组的指导意见，进一步加强食品安全管理，细化膳食营养搭配，为学生们的健康成长保驾护航。
撰稿：李 立
编辑：周 洲
审核：陈 斌
