2024年10月17日:能扛则不易大跌,能拉则能弱稳

企业   三农   2024-10-17 00:00   广西  




  出售净重40~42斤优质粉壳红心蛋,质量好不好是我的事,要不要是您的事,联系电话:13972743722李敬

360枚/箱(含包装)

建议参考价

净重

价差

昨日价

今日价

涨跌

大码每斤+2

45

标价

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200

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197

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35以下一个价


行情分享

    今天全国有涨有跌,较多因左右为难选择稳定,终端走货有快有慢,平台促销则快,正常量和优质蛋偏慢,不同消费场景结果不一样,近几天各地低价处理的货比较多,反映出供略大于求的趋势,较多产区能扛则说明了供应虽足,并没有太多库存,或者有库存想先抛后掉,部分地区的涨价同样反映出需求虽弱,多少还能走货,近期的电商促销部分走货偏好,高端货走货特慢,食品加工也在增量,需求好的是普通蛋,而很难卖的也是普通蛋,普通大码多,优质大码缺,这种局面只能反映出后市是慢幅掉价趋势,这只能说南方价格,北方的是销区卖价涨,北方涨价后南方产区的价格(收购价+手续费=平均210左右)还高出北方销区价。

   食品加工企业反馈需求略有好转,按照食品加工的总占比看,加工增量的部分能有多少?食品加工在鸡蛋总数里面<20%,加工增加在总量里面占比很少,对蛋价的影响不会太大,同时也是红蛋涨价偏强的原因。

    饭堂餐饮需求,由于饭堂和餐饮占比量比较大,它对市场价格波动影响就会大,鸡蛋在饭堂和餐饮店分营养餐和普通菜,鸡蛋在这两个方面都会用到,饭堂的价格是按多少钱一餐计费,事务长会考虑菜价,近期寿光蔬菜大跳水,对鸡蛋的冲击肯定少不了,好在只有寿光蔬菜大掉价,地方时令菜上市量还很有限,冲击力度不会太大,对鸡蛋的冲击还需要时间。

    家庭消费,新菜上市家庭菜桌也想尝尝鲜,雨水让蔬菜一天一个样,近两天蔬菜越长越旺,近一年的时间没有尝过的小白菜开始上市,今年小白菜受干旱影响,总量不多,尝鲜的不少,对鸡蛋的替代有冲突,导致近期高价粉蛋走货开始放缓。

    新老鸡对比,很多人炒作近期淘汰量很大,近期的老鸡淘汰环比是有些增长,跟正常屠宰量差距很大,目前全国屠宰企业杀鸡量平均不足一半,持续高利润下的上鸡积极性一直都偏好,尤其9月的上鸡积极性更强,在没有淘汰的时候,产能属于在上升,到12月才会有大量开产和大量淘汰。

    综合预计,短期南方高价蛋走货一般,价格依然偏弱,很可能是蔬菜的影响,北方价低炒涨情绪偏浓,可能跟食品加工有关,既然北方能扛能炒涨,说明短期跌幅不大,看供需结构,前面蔬菜上市先弱,后面大量淘鸡后才会涨价,趋势先弱后强,明年上半年开产增加,产能上升,只能看老天能否再次支持养殖行业。

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