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茶叶作为原产于中国的古丝绸之路主要交易物品，目前是世界上最流行的非酒精型饮品之一。茶叶是中国文化的典型代表，而由中国丝路古道诸省区联合发起，每年一度的“第一缕阳光”国际同拍互传活动，也是一种跨越时空、传递美好的当代国际交流行动。
作为2025年“第一缕阳光”全球同拍中国年活动受聘的首位“丝路阳光大使”，马可·贝托纳先生在西安期间以茶会友，考察古城文化，了解西北旅行，对西安的风景、美食和浓郁的茶文化氛围赞不绝口。
中国西北旅游协作区秘书处举行2025“第一缕阳光”全球同拍中国年“丝路阳光大使”受聘仪式
访谈伊始，马可·贝托纳先生首先半开玩笑地说道：“不知道你要问我些什么问题，我只对茶感兴趣哦。”他眉眼俱笑，用一种特有的轻松和幽默拉近了采访双方的距离。
马可先生饶有兴趣地听取了丝路中国网对中国西北、黄河流域、秦岭山系地理区域和旅游资源的介绍，他说中国山水奇妙，景观很多，西北地区令人向往，甘肃、宁夏、青海以及新疆自己还没有去过，但知道敦煌了不起，新疆的歌舞很好，秦岭地区有很多茶园，也是中国“南茶北移”的地方。
马可先生表示，中国是茶的故乡，茶文化在各地都很丰富。虽然中国的茶种类繁多，但“好茶”无疑是最重要的。“如果有人问我最喜欢的茶是哪种，我会毫不犹豫地说那一定是好茶。品质可太重要了，我喜欢好茶，高品质的茶惹人爱。”作为茶界的著名专家，马可·贝托纳在谈到茶叶的品质时，眼睛中闪烁着光芒。
在大唐茯茶与各方为中国好茶点赞（由左至右依次为制茶师杨朔、西北旅游协作区秘书长王晓民、大唐茯茶公司创始人曹龙毅、马可·贝托纳、陕西省旅游协会副会长秘书长王新宇、陕文投金色品牌管理公司董事长叶璇）
高级制茶师杨朔向马可先生介绍自己研制的云南茶品
茶叶将马可先生与中国紧密相连，他告诉丝路中国网，自己最早在中国广东农科院茶科研究所进修，此后多年经常往返于中意之间，开展茶产业交流与研究。此次是受邀参加广州茶叶出口展览会，在展会期间进行专题演讲并为如何将中国茶叶出口到欧洲提供建议。
说起多年行走中国的体会，马可·贝托纳侃侃而谈。“我过去来中国基本上都在南方城市，比如广东、浙江、江苏、安徽、贵州的城市等。南方的茶产业发达，茶园、茶商很多，与茶产业链交流也很多，也见识和品鉴了许多中国名茶。这些年来陕西的时间增多了，在这里，我看过中国出土最早的茶叶，观赏过法门寺地宫出土的唐代宫廷茶器。“我喜欢西安，这里的一切我都很满意。另外我还去过北京，早年在北京体育学院学习过中国武术，这可真是一门艺术。”
由于对中国茶文化的热爱，马可先生长期深耕于茶研究，他同时也是一位难得一见的境外茶园的主人。他告诉丝路中国网，自己在意大利西北部，维尔巴尼亚省的皮埃蒙特地区——与瑞士接壤的阿尔卑斯山脚下种植了一片茶园，还与花卉种植专家保罗·扎切拉联合建立起了一片大型试验性茶园，主要研究试验在特殊环境中，对高品质的茶叶培养和种植。
“我们还有一个少数的茶叶种植联盟，都是意大利一些很小的茶园，这些种植茶园都在马乔里湖畔，也可以叫它意大利拉戈马乔里湖。这里是欧洲少数且唯一能种植茶叶的地方，有适合茶生长的环境，适宜的土壤和温润的空气。这样，就可以在自然作用下无任何干预地使它们成长为高品质的茶。”访谈中，马可先生津津乐道地分享着他在意大利成功种植茶叶的兴奋与自豪感。
说到茶界市场和世界慢茶协会，马可·贝托纳坦言: “现在，有很多国家喜欢茶，其中一些国家的茶叶消费量在增加，而另一些国家的茶叶消费量却在下降。下降趋势中，有些是没有悠久茶叶传统的国家。意大利是一个茶叶消费量逐年缓慢增长的欧洲国家，对于欧洲人来讲，茶叶的品质很重要。我们在喝茶的时候，喜欢说茶叶一定要好，要干净，要公道，这也是慢茶联盟的三原则。”
马可·贝托纳对此解释说：“好茶是指一种有着悠久传统的茶，它根植于特殊文化地区，在一个特定的环境中孕育。干净意味着在茶叶的生产过程中，使用化学物质要尽可能少。公道指的是所有人走在茶叶链上，从采摘者到卖家，价格必须公平，工作条件必须公平。对于工人来说，必须有良好的状态、良好的工资、良好的待遇。欧洲消费者市场对这三个概念特别感兴趣。干净涉及到茶叶的可持续性，而公道则关乎到茶叶生产链上每个人的工作条件和待遇。这些原则不仅体现了茶叶的品质，也反映了对每一位劳动者的尊重。”
谈及对中国茶更好走向世界的建议，马可·贝托纳说：“中国茶要在全球市场上取得更多成功，需进一步提升品牌国际化，同时强调其独特的文化价值和高品质。这将有助于在国际市场上树立中国茶的良好形象。”他对中国茶文化的跨国交流表达了高度的关注，期待未来也能通过中西茶文化交流展开深度合作。
这次由广州到西安的中国之行，马可先生可谓收获颇丰。他告诉丝路中国网：“这次返程意大利，我带走了珍贵的茶具和醇厚甘甜的茶叶，实在是令人激动。”回忆起这几天在西安品茗交流的情景，他对陕西茶叶的评价充满了诗意：“陕西茶叶有着除了贵州茶叶的甘甜柔和之外，还平添有一种历史的厚重感，余味悠长。”对于马可·贝托纳来说，来到西安是一次收获惊喜与充满意义的旅程。他表示会将这种体验和对陕西茶的认识分享给他们的协会成员。“相信陕西茶叶一定可以在国际市场大放异彩。”
在访谈的尾声，马可·贝托纳先生表达了他对中国茶这一古老传统的敬意和对未来合作的期待。他告诉丝路中国网，“在这些年中，最令我印象深刻的是茶文化的跨国交流带来的相互理解与尊重。这种文化的融合和互补是我们工作的核心。”
看着丝路中国网带给他《中国西北旅游地图》上的各省区风景，他风趣地说：“希望下次不要和这张地图拍照了，而是能让我身临其境地感知到中国西北地区的美景和人们对茶的不同兴致。”他一再表示非常荣幸能够受聘担任“丝绸之路·中国体验”——2025第一缕阳光全球同拍中国年“丝路阳光大使”，希望通过2025年“第一缕阳光”全球同拍活动，能够传递更多的阳光、健康、品质理念，推动中西茶文化的深度交流，有益于全球茶产业可持续发展。对于这一活动和共同追求，马可·贝托纳充满信心与期待。
马可·贝托纳登上返程航班前，与丝路中国网采访人康禾苗在西安咸阳国际机场展开《中国西北旅游地图》，欢迎各国游客畅游西北美景，共同祝愿中意两国茶人携手前行，未来为世界奉献出更多的品质好茶。
（丝路中国网 康禾苗 摄影：林青 时旭东 杨帆）
西北旅游
编辑｜潘显福
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