活动首先进行烩小吃培训，参与活动的妇女们身穿围裙，头戴卫生帽，认真聆听老师介绍烩小吃的制作方法，并用手机或笔记本细致记录。“原来如此，怪不得我每次在家烩的不好吃、不好看，这下我就明白了，过年的时候必须给家人露一手。”听了老师的讲解，妇女们醍醐灌顶。
到了动手实操环节，妇女们遇到问题就立刻提问，不一会就驾轻就熟、得心应手，有的做面皮、有的剁馅料、有的烙面皮、有的填馅料、有的油炸小吃……不一会儿，现场便香气四溢，让人忍不住品尝一二。“以前一直想自己做点小生意，但不知道从何入手，这次的烩小吃培训给了我很大的信心和启发，我打算好好练习，将来开个小吃店。”一位妇女满怀憧憬地说道。
活动还进行了中式面点培训。在老师的帮助下，妇女们揉面、调色、捏花、下锅炸、上锅蒸……个个都忙得不亦乐乎，制作着油饼、麻花、油条等各类经典中式面点。一会功夫后，一个个造型精美的面点便呈现在眼前，诱人的色泽、扑鼻的香气、味觉的享受，赢得了老师们的点赞，大家看着自己眼前的劳动成果，心中充满喜悦。
“我平时在家里没有出去工作过，就想着如果能够在家工作挣钱就好了，这次妇联举办的技能培训让我们学到了不少真本事，帮我们打开了思路，希望以后能多开展这类活动”，来自裕民街道的王阿姨介绍道。下一步，市妇联将不断创新丰富技能培训活动的内容和形式，不断提高困难就业人员的再就业能力，把党和政府的关爱和温暖送给妇女儿童身边。
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来 源：吴忠市至善社会工作发展服务中心
编 辑：马春晓
审 核：郭淑娟 李金红
审 签：周 娟
