为加强校园周边食品安全管理，保障学生的饮食安全，近日，大涌镇食品药品监督所组织开展了第三期“食安现场”活动，邀请了食品安全包保干部共同参与，对卓山中学周边的食品经营单位进行了全面的食品安全检查。
本次检查依据《餐饮服务监督检查要点表》的要求，重点考察大涌镇伟伟包子店和大涌镇真味香烧味快餐店两家店铺的资质公示、人员健康、食材采购、食品储存、食品加工及餐具清洗消毒等多个关键环节。
执法人员在现场仔细询问了各餐饮单位负责人的日常食品安全管理措施，并提供了专业的指导意见，以确保各项食品加工操作符合规范要求。
检查结果显示，伟伟包子店整体表现良好，环境整洁，物品摆放有序，员工操作规范，但食品加工区域发现有存放私人物品的情况。针对此问题，检查组要求该店立即进行整改，确保加工区的清洁卫生。
对于真味香烧味快餐店，虽然该店按照规定公示了食品安全信息，并正确使用了“三防”设施，但存在部分员工健康证过期、冰箱内有结霜现象以及原材料摆放不整齐等问题。对此，检查组同样提出了具体的整改意见，要求该店限期完成整改工作，确保食品安全。
大涌镇食品药品监督所表示，将继续加大对校园周边食品安全的监管力度，定期开展“食安现场”活动，为保障学生饮食安全做出更大努力。同时，也呼吁广大食品经营者严格遵守相关法律法规，提高食品安全意识，为消费者提供更加安全、健康的食品。
大涌发布编辑部 编辑 李泽凯、古 敏 责编 戴炳辉、李 仁 编审 郭艳艳
