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苹果素来享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为良果。我们也常听到一句俗语，“一天一苹果，医生远离我”。
苹果熟吃好处多
中医认为，苹果性寒凉，归脾、肺经。有健脾胃、消积食，生津止渴，开胃醒酒，除烦解暑的功效。苹果熟吃的好处也很多。 健脾胃、消积食 苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后，苹果的纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。 保护血管 苹果加热后，其多酚类物质不会减少，而且还会增多。有助于保护心脑血管，帮助降脂、降压。 防腹泻 加热后，苹果中的果胶变软，不容易腹泻，适合脾胃虚寒的人。 润肺养肺 苹果中的多酚类物质还能抗氧化，帮助预防疾病，养肺润肺。 今天就给大家分享一个苹果的养生吃法，这样吃苹果效果翻倍，经常这样吃，脸色红润了，脸上的皱纹也少了。 先来说说做法：①准备一个苹果，清水把苹果洗干净。 苹果低热量，含糖量少，同时含有丰富的矿物质和维生素。“智慧果”、“记忆果”都是对苹果的美称，可以说，苹果是所有蔬果中营养价值最接近完美的水果。 苹果含有丰富的果胶可以清理我们血液中的“坏”胆固醇，通便；丰富的钾元素可以帮防治高血压钾离子还能扩张血管。 哈佛医学院新出一项研究，表明多摄取类黄酮可以减缓人认知能力的退化，也就是说类黄酮除了已知的具有丰富的抗氧化活性和抗炎作用，能帮您的身体预防心血管病，糖尿病等作用之外，它还能延迟大脑的退化。 这种强大的营养物质在苹果中就很丰富。苹果皮的营养价值也很丰富，所以我们在吃苹果的时候最好带着果皮一起吃，清洗好了之后接着再把苹果切成薄片。 同时加上苹果中的果酸和抗氧化物质，可以清除体内的自由基，延缓衰老，使皮肤更加细腻有光泽。 ②接下来再准备几颗桂圆，把桂圆的果肉取出来。 桂圆中含有较为丰富的蛋白质、矿物质、葡萄糖等营养物质，具有健脑益智、消除疲劳、宁心安神、益气养血、美容养颜的作用。 适量的吃一些桂圆，可以提高造血功能，增强记忆力，抗衰老，抗癌防癌。还能提高皮肤的弹性，所以龙眼肉在中医学上还被称为“不老药”。 ③接下来再准备几颗红枣。把红枣彻底的清洗干净。 俗话说，日食三枣，长生不老。红枣作为一种平民的滋补品，它具有很高的营养价值。红枣含有丰富的维生素和铁元素，有非常好的补血作用。 ④接着把准备好的食材全部倒入砂锅中，然后加入适量的清水。把它盖上盖子，先开大火煮上十分钟的时间。 ⑤十分钟之后，打开盖子，把上面的浮沫撇掉，苹果放锅里煮一煮，它的结构就会发生变化，苹果中的含多酚、抗氧化物质就会增加，这种物质可以清除体内的自由基，有很好的呵护心血管，延缓衰老的作用。 因此，苹果尤其适合红枣，桂圆搭配在一起，也有非常好的补气、补血、安神的作用。 这个苹果红枣汤酸酸甜甜的，特别好喝，一些脾胃虚弱的老人和孩子不适合吃凉。水果这时候可以把苹果煮来吃，可以促进肠道的健康，缓解便秘对身体的好处非常的多。 女性朋友更应该多吃苹果红枣桂圆汤，可以减少皱纹，延缓衰老，长期吃脸色红润有光泽，让你看起来年轻不少岁。 如何挑到好吃的苹果
1、看颜色和外部 颜色均匀、红黄相间、且有少量“麻点”的苹果更加好吃，外观看起来更细腻的苹果质量越好。果实表面较暗且有青色条纹的苹果成熟度不高。 2、闻气味 购买苹果时可以闻闻气味，如果有明显的果香且不刺鼻，证明是优质苹果，如果味道寡淡则证明味道不佳或成熟度不高。
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