近日,平房区市场监督管理局将“小份菜”推广工作延伸到经开区餐饮行业,旨在深入推进反食品浪费工作的同时,为南方游客提供更加多元、优质的消费体验。
在宣传引导方面,注重对餐饮经营者和消费者的双向引导,通过在电子屏播放温馨提示、张贴海报、制做餐桌卡,以多种形式提醒消费者按需点餐,并实施“光盘行动”“剩菜打包”,不断营造浓厚的反餐饮浪费氛围。
在逐户指导方面,鼓励企业推出小份菜、半份菜、小套餐,将防止食品浪费的理念纳入菜单设计,通过合理配置菜品、主食,增加多样化的菜品供给,引导经营者切实承担起制止餐饮浪费的主体责任。
在监管执法方面,对各类餐饮经营场所采取拉网式检查,重点查看餐饮企业是否存在诱导消费者超量点餐、计量不准等行为,提醒经营者做到“小份”“大份”质量同标、价格合理。
来源:哈广电全媒体新闻中心
编辑:杨海涛
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