八戒！咱们陪师傅走了这么长的路，你指定是渴了！
猴哥，对面就是西瓜地，我们去摘几个西瓜给师傅解解渴！
渴死我了，这俩徒弟都上哪儿去了？
八戒你个呆子，师傅等你好半天了，你给师傅摘的西瓜呢？
猴哥，这不是正饿着渴着的嘛，我一会儿就给师傅摘去。
吃这么多西瓜，看不拉死你！
哎哟！哎哟！肚子疼死了！
八戒，夏天吃西瓜有方法，为师慢慢跟你说！
西瓜浑身是宝，西瓜瓤含葡萄糖、果糖和蔗糖，西瓜子可做茶食，瓜皮可加工成西瓜酱，还可晒干做成咸菜，具有美容作用。西瓜好处多多，但是性属寒凉，吃西瓜要做到三不要才健康！
01
不要贪凉
西瓜具有消烦止渴，解暑热的功效，本身就是生冷之品。而脾胃最怕寒凉，且脾胃虚寒是个慢性积累的过程，短时间内不易被发现。如果是冰镇西瓜，外暑内寒，更易给身体造成刺激。因此，不要贪一时之凉爽，从冰箱里拿出的西瓜最好放温1小时左右后再进食。
02
不要单吃
由于西瓜性寒凉，最好不要空腹食用。为了平衡西瓜对脾胃的刺激，可食用一些温热食物，比如大麦茶或红茶，或与荔枝桂圆等温热水果配合吃。
03
不要贪多
西瓜含水量高，甘甜可口，很多人都会用西瓜来代三餐中的一餐，以为能减肥，殊不知西瓜含糖量高，且多是单糖和双糖，如果没有蛋白质的补充，很容易造成营养素的不均衡。而一次食用过多还容易引起腹胀、腹泻、食欲下降等现象，大量的水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降的现象。所以，吃西瓜适量为宜，不要贪多。
师傅，我也没多吃，就吃了十个西瓜！是不是吃到烂瓜了？
关于吃西瓜，为师还要多跟你唠上几句！
01
不要吃打开过久的西瓜
西瓜打开之后，瓜瓤直接与空气接触，很容易感染细菌，导致变质，食用了这些西瓜，会导致肠道疾病的发生。西瓜最好现买现吃，不要储存过久。
02
要有隔离措施
对于没有吃完的西瓜，最好包上保鲜膜，放入冰箱，这样可以有效防止与空气中微生物的接触，防止交叉感染。实验表明，低温可以有效抑制微生物的繁殖，减缓食物腐败变质的速度。如果还有所担心的话，可以在食用前将暴露在外的瓜瓤去除。
最关键的为师要提醒你，吃西瓜最好的方法就是一起分享，吃独食是容易吃出问题的！
师傅，听说西瓜升糖指数高，糖尿病人可以吃西瓜吗？
糖尿病患者结合自身血糖水平，是可以吃西瓜的，但是吃西瓜时应注意以下6点：
1
西瓜不可以多吃。糖尿病患者吃西瓜的推荐食用量为100克左右。
2
西瓜食用时间应在两餐之间，上午10时左右，下午4时左右。
3
吃了西瓜或其他水果后，需要适量减少一点主食的量。减少主食的量，可以采用含糖量对等的方法。例如，100克西瓜的含糖量约为12克，50克米饭约含13克碳水化合物。因此，吃了100克西瓜后，需要少吃50克米饭。
4
当血糖水平偏高时，不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时，暂时别吃西瓜。
5
西瓜食用时间应在两餐之间，上午10时左右，下午4时左右。
6
西瓜中心部位含糖量高于边缘部位，糖尿病患者可以选食靠近瓜皮部位的西瓜。
只要注意控制量，西瓜是适用于大部分人群的。像你这猪，为师不好说！还不快快给为师摘西瓜去！
科普专家
涂炳林
中医科科长，执业医师。毕业于中医药大学针灸推拿专业，曾在天府新区人民医院康复科、成都市第一人民医院等上级医院进修学习，擅长运用针灸、推拿等多种中医适宜技术并结合现代理疗仪器治疗颈椎病、腰椎间盘突出、肩周炎、面瘫、中风偏瘫、骨折后期功能恢复等多种疾病的康复治疗。
坐诊时间：周一至周五，夏季上午8:00-12:00，下午14:00-17:00；冬季上午8:30-12:00，下午13:30-17:00
坐诊地址：住院部三楼中医康复科
编辑|董雨凤
校对|刘庆
审核|郭云 朱琳
