岳阳日报全媒体讯（记者 张小弓 通讯员 胥 扬）日前，踏入长康实业白醋原浆发酵车间，浓郁醋香扑鼻而来。在这里，大米经全智能控温发酵系统14个环节发酵，成为香醇的11度原醋。
作为湘阴县“资深”农产品龙头企业，长康实业从1985年生产芝麻油起步，到现在拥有食醋、酱油、料酒、食用油、大米等八大系列80多种产品，香飘海外20多个国家和地区。
湘阴县拥有得天独厚的农产品、水产品、畜禽养殖等资源禀赋，近年来，湘阴成立现代农业及绿色食品加工（粮油加工、调味品制造）产业链工作专班，加快发展调味品产业。
该县出台《湘阴县调味品产业集群发展规划》及专精特新培育计划，聘请杨孟飞院士等46名专家组建顾问团队6个，成立了全省首个县级“博教高”双创智库；完成长康实业粮油改扩建、海日食品二期、农产品电商产业园等重点项目，启动佳海食品产业园建设；投入4.5亿元打造了40万平方米的创业孵化和成果转化基地；2023年兑现产业链建设奖补资金1000万元。
瞄准绿色健康发展方向和前沿应用技术发展趋势，湘阴以调味品产业科技创新能力为核心，构建对外开放、交流、合作的产业创新平台。通过“高校（科研院所）+企业”的产学研合作模式，长康实业、海日食品、义丰祥实业、华康食品、长康福海油脂建立了省级创新研发平台。先后与湖南农业大学、湖南省农科院等8所高校和科研机构，建立了邹学校院士研究基地，特种渔制调味品、纯正芝麻油等新产品研发基地。
集群内还成立了同济大学技术转移中心湘阴分中心，在麓山科创园建设了省内首个离岸科创港暨中南大学国家技术转移（湘阴）中心，实现“成果在长沙孵化，产业在湘阴落地”，开创了校地合作新模式。
目前，湘阴调味品产业集群共聚集企业34家，其中规模以上企业21家，集群总产值超72亿元，成为湖南省最大的调味品产业集群。集群内拥有发明专利的高新技术企业共19家，获得授权专利82件，集群从业人员每万人发明专利拥有量达到40.2件。
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