超划算！一大波钙钠比优秀的零食，还得是他们家啊！
教育
2024-12-24 12:29
福建
临近年底，节日和聚会越来越多，娃是免不了吃点零食了~那么一定要看看今天的奶酪零食专场，有超多品类噢![]()
~我们这次开团的是奶酪博士家的零食大礼包，喜欢奶酪的朋友肯定都听过他们家，平时没咋吃奶酪的盆友，可能要入坑哟![]()
怎么样，有没有在疯狂的分泌口水![]()
除此之外，在团购价的基础上，单笔订单实付金额满129，送飞盘*1：并且毛爸还会随机抽5个下单名额，送奶酪博士手提箱1个噢~ 看到这儿是不是已经心痒痒的想要立刻下单啦，别着急，先看看我的几点选购小建议：1、喜欢奶酪的原汁原味，或者是追求营养、口味清淡的「成分党」（比如我），可以选择低盐高钙小圆奶酪和经典浓香高达小圆奶酪；2、 喜欢绵密口感和有一定风味的，推荐小方奶酪或者白金奶酪棒；3、 日常需要零食哄哄娃或者解解馋，又想要尽可能的吃健康零食的，咱这次的99元10件任选大礼包，可以闭眼入拉~但是，再好的奶酪也是奶制品，所以编辑部又要「旧话重提」了：无论什么品牌、无论好与不好、无论进口还是国产、无论以后会不会爆出什么产品质量问题，只要是奶制品，编辑部都建议大家换着买、换着吃，换得频繁一点哦~奶酪博士这个品牌，相信大家都不陌生了，编辑部之前关于奶酪棒的横评（戳蓝字可查看旧文）中，奶酪博士就一举拔得头筹：![]()
▲旧文截图，当时测评的产品现在已经停产啦，现在团的是干酪含量更高的升级版~其实不仅奶酪棒，奶酪博士的其它产品也表现优秀，比如上图中读者提到的小圆奶酪。这些都得益于品牌对品质的高要求——他们耗资10亿，打造了一座全程可视化的透明工厂：成立了专门的「奶酪营养研究所」和「奶酪培训学院」：并且还参与制定了奶酪行业的首个行业标准——《儿童干酪和再制干酪团体标准》：而这些付出，最终也得到了市场的认可——它们已经连续3年占领了中高端奶酪市场销售额的第一名，也成为各大平台相关类目的佼佼者：夸了奶酪博士这么多，那它的产品到底好在哪儿呢？在回答这个问题之前，我们需要先好好聊聊今天的主角——奶酪。我对奶酪最早的印象，来源于猫和老鼠动画片里的三角大孔奶酪，Jerry见着奶酪欣喜若狂的样子，让我觉得奶酪一定是世界上最美味的食物：事实上，对爱喝奶的我和念念来说，奶酪也确实是人间美味。《GB 5420—2010 食品安全国家标准 干酪》里，对干酪的定义是这样的：简单说，就是牛奶利用一定技术除去水、乳清后，浓缩了营养成份的产物，具有超高密度的蛋白质、钙、脂肪、维生素等。![]()
▲图源网络，侵删对比奶酪和牛奶的营养成份，相同质量的奶酪的营养几乎是牛奶的5-10倍了。1斤奶酪10斤奶，这可不是说说而已。而且奶酪发酵的过程中，乳糖会被分解掉，乳糖不耐受的人群也完全可以享受美味。唯一美中不足的是，不习惯奶酪口味的人群，可能对奶酪的接受度不是太高……不过没关系，想吃奶酪但又接受不了干酪的盆友，可以选择再制干酪：![]()
▲《GB 25192-2022 食品安全国家标准
再制干酪和干酪制品》超过50%的干酪作为原料，再添加一些其它营养物质和风味，既有让人欲罢不能的美味，又能在不经意间摄入蛋白质和钙，一举两得~不过不管是干酪还是再制干酪，挑选的时候都要注意1个指标——钙钠比。奶酪在制作的过程中，需要加入食盐用以控制熟化过程中的细菌活性，同时改善风味、利于捏合成型，而这就容易导致钠摄入过多。比如这款干酪的钠含量是920mg/100g，吃个20g就摄入了近200mg的钠：在《中国居民膳食指南（2022版）》中，推荐1-3岁幼儿每天摄钠量为700mg，这一口奶酪下去，就几乎占了全天钠摄入量的近1/3。并且钠摄入量高还可能影响钙的吸收，相当于是一边补钙一边「漏钙」了。所以选择奶酪，钙钠比非常重要，通常来说推荐选择钙钠比＞1（也就是钙含量与钠含量的比值，越大越好噢~）的产品。而钙钠比这个指标，我们的奶酪博士可以说是做的非常优秀了。接下来带大家一一看看今天的团品。因为今天的团品实在太多，所以我大概给它们分为了干酪（原制干酪）、再制干酪、奶酪零食和其他小零食这么几类。这次开团的原制干酪有两种，分别是低盐高钙小圆奶酪：其实在接下奶酪博士的稿子之前，我一直给念念买的就是他们家的低盐小圆了：小小的一个，带出门超方便，15g一个的量，对念念来说正正好。钙钠比可以说是优秀到极致了，达到了16.2，每100g小圆奶酪中钠含量仅53mg，完全不用担心钠摄入过多的问题：并且它可是目前市面上极少数可以在包装上标注“低盐/低钠”的干酪噢~![]()
▲《GB/T 23789-2009 低钠食品国家标准》蛋白质也超高，这么小小一块吃下去，就相当于喝了100ml的牛奶了：因为含钠量低，第一口吃下去的时候感觉口味淡淡，但是再吃第二口，浓郁的奶香就立刻包裹了整个口腔：刚把它从冰箱拿出来的时候，它的口感是略带Q弹，在常温放置20分钟左右再吃，口感就变得更绵密些了。![]()
▲刚从冰箱拿出来还是很有弹性哒~浓香高达款也是15g的小小一个，口感也和低钠款相差无几：钙和蛋白质含量同样优秀，因为口味上更浓郁，所以钙钠比不像低钠款那么极致，但也达到了1.5，符合优秀奶酪的标准啦~这两款干酪，低盐款1岁以上就能吃啦，也适合还没有接触过太多添加剂食品的宝宝，或者是口味清淡的人群，浓香高达款适合3岁以上的宝宝（毕竟钠含量上来了），和喜欢浓郁口味的人群。我和念念都更喜欢低盐款，浓香款则被我们用来夹在面包里，微波炉稍微一热，芝士面包这不就来啦（浓浓芝士香噢）~当然，低盐款也可以作为佐餐奶酪，尤其适合小宝宝的辅食噢，比如做成各式奶酪粥：![]()
▲能量、蛋白质、纤维素和钙一碗全有啦~或者切块和任何喜欢的食物搭在一起（比如水果），毕竟奶酪超百搭呀！购买3袋小圆奶酪，另赠1袋30g的高钙奶酪泡芙（口味随机）；买4袋的话，除了赠30g的泡芙，还外加一盒40g的高钙奶酪儿童面条噢~对干酪口味不大适应的盆友，可以先从再制干酪开始尝试，因为添加了一些调味剂和营养剂，所以更加适口。念念尝过一次之后，每天放学回家的第一时间就奔向冰箱拿小方：小方奶酪一共有5种口味：巨峰葡萄、清甜苹果、阳光柠檬、四重莓果和厚芝原味。每一种味道都超级美味！水果味的小方里添加的都是真实的果酱，一口吃下去，奶香和果香交织，幸福感一下就上来了（可惜味道没法拍下来![]()
）厚芝原味则是更为浓郁的奶香，相比果味小方来说，我更喜欢厚芝原味，念念和她的小伙伴则更喜欢果味。小方的包装设计也有很多小巧思，每个盒子的开封处都有对应的味道小图标：奶酪块外面包着的包装纸也超容易撕开——捏着红色小纸条，转个圈，令人垂涎欲滴的小方就出来啦：每一块独立的小方都是6g，小小一个吃下去，既解馋又营养，还没有负担：配料表第一是干酪，巨峰葡萄味和厚芝原味的干酪添加超过了55%，果味来源于真实果酱：蛋白质和钙含量也很高，一包小方下去，相当于喝了一盒250ml的牛奶：享受美味的时候就把营养给吃进去了，这不就是我们心中的完美小零食嘛~（在家我都得和念念抢着吃![]()
）而且现在清甜苹果、阳光柠檬、四重莓果也都有升级款，干酪含量提高到至55%（我们这次是新旧款随机发货的哈~）另外，买4袋小方奶酪还送一袋45g的高钙奶贝噢~大家快冲▼▼▼另外，他们家还有另一款再制干酪——白金奶酪棒，因为是「棒棒糖」的样子，老母亲没好意思和念念，嘴里叼着个小棍棍确实不大像话![]()
。白金奶酪棒相对老款的51%干酪含量，新款升级至超过66%的干酪含量，双护配方和双易配方还分别添加了DHA藻油、叶黄素酯以及益生元、益生菌：每100g的蛋白质含量相当于普通牛奶的2.6倍，钙含量更是高达普通牛奶的7倍，更感人的是，作为一款再制干酪，它的钙钠比也很优秀，达到了3.48！白金奶酪棒的口感相对小圆奶酪来说，少了一丢丢q弹，多了一丝绵密，口味没有像小方那么浓郁和香甜，但对于应该清淡口味的小朋友来说，正正好。念念吃完一根之后还意犹未尽的舔小棍子，也丝毫不用担心会刮擦口腔。这两款再制干酪都是营养+口味并存，难分伯仲，但如果非要推荐的话：这次奶酪博士开团的3款奶酪零食：原味冻干奶酪块、蓝莓味冻干奶酪块和奶酪脆，配料表也都相当优秀：干酪含量都在30%以上，还添加了额外的营养素，并且这三款都没有添加任何的白砂糖、防腐剂或者人工色素：营养成分也不错，蛋白质和钙基本都是牛奶的4-5倍：还都有分装设计，既方便携带，又可以控量（毕竟超美味，一不小心就容易多吃hhh）：咬开的时候是超蓬松的口感，也可以放在嘴里含化（含化后和干吃奶粉的味道很像），不用担心小朋友整个吃下会噎住。蓝莓味的奶酪块里添加的是蓝莓原浆，干酪本身的奶香和蓝莓的果香交织，味道更有层次~但它的「脆」可不是油炸出来的，是不额外添加油脂烤出来的「健康脆」噢~配料表同样干净，用麦芽糖醇代替了白砂糖，额外添加了维生素D：我们这次团购和下面要出场的小零食一起，可以99元任选10件，超划算噢~赶紧戳进小程序选购吧▼▼▼作为一个刚上幼儿园的3岁幼崽，念念每次出门社交都要和小朋友们分享零食。如此高频的零食需求，「成分党」老母亲可太愁了：配料干净+有营养还得好吃的小零食真的很难找！很Lucky的是，奶酪博士的小零食几乎都满足我的要求，并且品类超级多，完全不用担心娃会吃腻。要说缺点的话，就是他们家的零食真的是火爆了，我一边写一边断货![]()
这外型和Tom & Jerry里的三角奶酪不能说是一模一样，简直是毫无二致，光光这个造型就让人感受到了它的香甜：更何况这小小一根里还有相当于等重量牛奶6-7倍的蛋白质和钙，再加点儿DHA、叶黄素酯、VD和益生元，这不比给娃嗦根棒棒糖要营养些~![]()
▲念念喜欢咬着吃![]()
它的奶酪流心鳕鱼肠是用真鳕鱼肉制作的，看配料表第一位就是（不是鱼糜噢~）：包装做了易撕设计，红色的封条拉开就能剥皮了，小朋友也可以自己打开而且每一根中间都是满满的奶酪夹心，一口爆浆，口感超丰富：奶香和坚果的酥油香完全融合，让人欲罢不能，6cm的长度和1cm的粗细刚刚好适合小手抓握，细节满分：它的奶酪儿童面包是用纯牛奶和面的，小小胖胖的三角造型超吸引小朋友：念念超爱它，是在我的强烈要求下才给我留了最后一个小面包拍照![]()
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▲给大家表演沉浸式吃小面包还有薯条、海苔脆、鲜虾片、奶贝等等超多种类小零食：而且这些小零食们和上面的奶酪块、奶酪脆一起，都参加99元10件的任选噢~赶紧戳进店铺选购叭▼▼▼1）还不到3岁的小朋友，可以选干酪，超营养无添加，还能作为母乳或者奶制品的补充，建议从口味清淡的低盐款开始，让宝宝慢慢接受奶酪的口味噢~2）已经开始对多元口味有追求的宝宝，奶酪棒是很好的选择，好吃又营养，日常出门都可以备着~3）至于我们这些「大宝宝们」，首选小方奶酪呀，每一个口味都好吃！下午茶、追剧小零食、野餐调味品，它都可以![]()
当然，3岁以上小宝宝也爱吃hhh4）大一些的小朋友，99大礼包里可以每种类型的小零食给她来上一包，先探探喜好，再针对性的买~5）最后，小零食还是要在不影响小朋友正餐和奶量的情况下食用噢~大家千万理性消费![]()
1）小圆奶酪、小方奶酪、白金奶酪棒收到后需要放在2-8℃冷藏保存噢~其它小零食可以常温保存2）95元任选4件的小方奶酪，满4件才发货；99元任选10件的小零食，也需要买满10件才发货噢~【不发货地区】新疆、西藏、宁夏、青海、海南、港澳台不发。1）收到后如有质量问题24小时之内带面单+产品照片联系客服进行赔付或者补发。2）产品一旦发出后拒绝任何形式拒签，收到产品后当场验货，如出现问题，请及时拍照并与小助理联系。3）因地址、电话等信息导致货物不能正常送达均不在售后范围内。4）提交订单后不再修改地址，也不接受订单备注；产品一经发出，也不可更改地址、不退货；请大家在下单前仔细何对订单信息噢~如果一定要更改地址，改地址产生的运费需要自行承担。想进剁手群，或者关于产品有任何问题，可以咨询小助理哦~
