食品安全无小事，猪肉质量安全不容忽视。一些不法商贩为牟取利益，私设屠宰场屠宰生猪并出售，这些未经检验检疫的生猪肉威胁着人民群众的身体健康。为依法惩治私自屠宰生猪行为，守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，武都区公安局查获一处非法屠宰场，抓获犯罪嫌疑人2名。
经查，李某在明知未取得生猪屠宰许可证的情况下，从2020年开始至今私自屠宰生猪，并且在市场销售牟利。2024年11月29日，武都区公安局食药环大队在安化镇某某村屠宰场抓获犯罪嫌疑人2名，非法经营数额360余万元。根据《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，实施非法经营行为，非法经营数额在十万元以上，或者违法所得数额在五万元以上的，应当认定为“情节严重”，李某、张某二人的行为均已符合“情节严重”的情形，李某、张某二人的行为已违反《中华人民共和国刑法》第二百二十五条之规定，涉嫌非法经营罪。
私自屠宰的生猪肉在检验检疫、屠宰设备、场所卫生等方面都缺乏相应监管，容易出现死因不明的生猪流入市场引起食品安全隐患。在日常生活中，大家应当选择正规的肉类销售点或超市购买猪肉，选择购买有检疫印章的猪肉。同时积极检举揭发违反国家规定、私自屠宰行为，共同捍卫“舌尖上的安全”。
《中华人民共和国刑法》第二百二十五条
【非法经营罪】违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：
（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；
（二）买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；
（三）未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；
（四）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。
最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十七条
违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚。
《生猪屠宰管理条例》
第二条 国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
第三十一条 违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，依照前款的规定处罚。
编辑：小南
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