记得还是腊月的时候
小编就在不停地在喊——
“再远的路，也要回岐山”
回岐山，看父母陪父母
回岐山，与发小同学朋友相聚
回岐山，领略岐山的新变化
回岐山，看一下崭新的大岐山
回岐山，为一口臊子面，一碟擀面皮
更为春节里每家每户最为美味的美食
小编不会说话，就直接上图了
眼馋死你，眼馋死没有回来岐山的你
【排名不分先后，来源：岐山网友】
哈哈！有没有想吃的欲望呀！？
小编是坏人，为什么呢？
往下看
【岐山美食的四大金刚】
西府素有陕西美食之乡之称，各种琳琅满目的美食
有耳熟能详的
有闻所未闻的
而西府诸县中的岐山县
无疑是其中最远负盛名的
话不多说，上菜！！！
No.1
{ 擀面皮 }
岐山人的擀面皮做法很非凡，具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。
No.2
{ 哨子面 }
臊子面是中国西北地区特色面食、著名西府小吃，尤以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子面讲究以面：薄、筋、光；汤：煎、稀、汪；味道：酸、辣、香为特色，口感柔韧滑爽，特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。
No.3
{ 锅盔 }
岐山锅盔，历史悠久，是岐山县所独有的传统名小吃之一，有干燥无水分的特点，便于储存携带。其制作工艺独特而精细，素以“干、酥、白、香”著称西府，闻名于大西北，极受省内外享用者的好评！
No.4
{ 醋粉}
醋粉就是收集醋糟沉淀后的淀粉，用少量与面粉加水搅和，拌成糊状，摊放在铁锣里，后放在锅内沸水上蒸熟，即可取出食用。其口感光滑筋道，有明目健胃之效，是具有岐山特色的一道小吃。若有机会到西府的农家小院去做客,主人一定会端出一碗醋粉让客人尽情品尝的。
我的家乡在岐山，我骄傲！
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