猪肉脯，一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。在中国悠久的历史长河中，人们为了在食物匮乏的季节里也能吃到美味的肉食，发明了各种各样的食物保存方法，其中就包括将肉类通过腌制、风干等方式制成可以长期保存的食品。随着时间的发展，这些传统的保存技术不仅成为了人们餐桌上的美味佳肴，更是一种文化的传承。
在此次美育课堂中，我们将分为几个小组，由老师来指导大家，从开始的切片，到精心调配腌料，再到最后的烘干过程，每一步都充满了乐趣与挑战。想象一下，轻轻咬下一口，先是感受到表皮微微酥脆的感觉，紧接着便是里面柔软多汁的部分，丰富的层次感瞬间唤醒了味蕾。更重要的是，在这个过程中，你不仅仅是一位食客，更是创造者。这份通过自己的双手所创造出来的美味佳肴，不仅让味蕾得到了满足，更为心灵带来了深深的慰藉。
李婧老师
李婧老师，从事一线教学工作近20年。喜欢研究低油低脂的健康美食，在实践中教会学生如何均衡饮食。
时间：12月08日 下午13:30
地点：计算机广场报告厅
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