高梁店乡位于信阳市西北部，距信阳市平桥区政府所在地52公里。东与平昌关镇临界，南与吴家店乡相连，西同湖北随州小林镇接壤，北濒淮河与王岗乡相望。明末清初高姓、梁姓自湖北迁此建房经商，店称高梁店，故得名。
但该镇邮局的邮戳很长时间是“河南信阳 高粱店1”，明显是错字邮戳。我们集邮者将错就错，利用1992年12月25日发行的1992-16《青田石雕》（4-2）T高粱，制作有趣的同名“极限”邮品。（感谢小鱼老师寄赠）
错戳来自于错的邮局铭牌“信阳市高粱店邮政支局”（感谢小鱼老师提供）
但从企查查网站查邮局工商登记资料是正确的“高梁店”。希当地邮政部门能改正过来。
据中国邮政官网，现有三间“高梁”邮局，另二间分别是四川内江市东兴区高梁邮政所、重庆万州区高梁邮政支局，下面是这二间邮局九十年代末的戳样，现在的戳如何，会不会也出现信阳类似的“高粱”呢：
据史料《寰宇记》记载:“高梁大山在县北四十里”。精华山和铁峰山的古名统称高梁山，因位于高梁山下，在明清时期，此地设有高梁铺(驿下设铺，万梁驿道万州段7铺之一)，以山命名，高梁之名便沿用至今，故名。原为四川省万县市天城区高梁镇，重庆改为直辖市后，现为重庆市万州区高梁镇。
镇东侧山头，原有一寺，名“高梁寺”，镇以此为名。
