为进一步加强餐饮服务食品安全监管，保障群众“舌尖上”的安全，根据上级工作部署，近日，金平区市场监督管理局对辖区内的网红餐厅、无堂食外卖餐厅开展“随机查餐厅”活动，依法规范餐饮服务单位经营行为，进一步压实餐饮服务单位食品安全主体责任。
此次检查，以小公园核心区、龙眼南路美食街两个热门旅游区的无堂食餐饮单位为目标，以甘草水果、饮品、油炸食品、生腌类食品为重点，随机抽取了4家无堂食餐饮单位进行突击检查。执法人员从经营单位的经营资质和外卖平台公示情况、食品原料进货查验、从业人员培训考核及健康管理、主体责任落实和制止餐饮浪费措施落实情况等方面开展详细检查，对部分散装食品标签标注内容不完善、冰箱存储食材不规范等问题现场进行指导并要求立即予以整改。
接下来，区市场监管部门将持续加大执法检查和食品安全监管力度，开展一系列餐饮整治专项行动，强化餐饮经营单位的食品安全主体责任，推动社会各界广泛参与食品安全管理工作，不断提升食品安全监管透明度，营造食品安全社会共治的良好氛围，让城市既有“烟火气”，又有“安全感”。
供稿：区市场监督管理局
编辑：邱旭青
